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我有一位老师，今年90岁高龄，虽然牙剩下没几颗，但是精气神不错，最让我佩服的，是老人的脑子特别好使。她年轻时候教过的学生名字很多都记得住，而且无论别人说什么，她都能很快的做出反应，可以说，每次我们同学一起去拜访她，真不觉得累。要问老师的长寿秘诀，她说自己就是心态好，很少生气，遇到生活中的麻烦事，大多一笑置之。我点点头，人说“心态好，活到老”，还真是这样。
除了心态好以外，老师给我们推荐了一个小偏方，她说吃这个可以预防老年痴呆，后来我回去研究了一下，还真是这样。
这个小偏方就是洋葱胡萝卜饼，今天，我把它借花献佛送给您。为什么吃它能预防老年痴呆呢？请听我给您讲讲。
首先说洋葱，医学研究发现，洋葱中含有抗血小板凝集因子，能稀释血液，改善大脑的血液循环。再说胡萝卜，胡萝卜中的维生素A可以保持人体细胞的活力，预防细胞衰退老化。另外，胡萝卜中的维生素B1可以营养人体的神经，让每一条神经都保持年轻态。
胡萝卜跟洋葱搭配在一起，能让细胞都活跃起来，记忆力增强，心脑都灵活不痴呆，有效的预防老年痴呆症。这个洋葱胡萝卜饼的做法也很简单，网上一般都能查到做法，另外家里有老人的估计也都会。如果图省事，您也可以用洋葱炒胡萝卜吃，但是味道和洋葱胡萝卜饼相比可差上十万八千里。
这两样搭配能预防老年痴呆，帮助改善血管功能。但是您可能说了，人老了不都会有点糊涂么，这老年痴呆有什么可预防的？
这样想，您就危险了。老年痴呆症分为三个阶段，第一是轻度痴呆，记忆力减退，也就是俗称的爱忘事，说话越来越少。第二是中度痴呆，记忆力严重减退，几乎不认识人，不能独立穿衣吃饭，也就是生活不能自理，情绪烦躁，经常尿裤子。第三是重度痴呆，不认识人，生活完全不能自理，需要人照顾，大小便失禁，正常病人想要大小便起码知道说一声，家人帮他们接一下。而老年痴呆的人自己都不知道，就把大小便拉床上了。病人还会出现尖叫、昏迷等严重症状。引发合并症就会危及生命。
所以，不要以为老年痴呆症是老年人的专利，据临床医生说，他们见过最年轻的老年痴呆症，竟然只有39岁。所以，平常的保养非常重要。
除了预防老年痴呆以外，常吃胡萝卜和洋葱，在换季的时候还可以预防流感。工作强度大的年轻人吃，可以健脑，消除焦虑烦躁。小孩子吃可以提高记忆力，让学习成绩更好。
预防老年痴呆的养生法——手指梳头
孙思邈活了141岁，常用梳头法。玉梳含多种微量元素，能活化细胞，玉养人；砭石梳子和黄牛角梳子性温，体内有寒气的，身体虚弱需要补元气的用；水牛角梳子性凉，体内有火的的用；木梳有好多种，有檀香木的，桃木的，黄杨木的，每一种功效不同，但都对人体健康非常有好处
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