在中国被当做鸡饲料，却被欧洲人吃到万元一斤，现吃到快“灭绝”

我们都知道中国的美食是世界闻名的，除了烹饪方式多样，还可以有各种搭配，哪怕外国食物流入到我们中国来我们都可以把它和我们自己的美食融合，形成一道新的菜式。这当然是要归功于我们中国的厨师了。可能很多朋友都不知道要成为了一个厨师是要经历多长时间和经历过多久的练习。其实每个国家都有自己的美食，每个国家的人口味都不一样。很多国家的人 都说我们中国人什么都吃，因为我们国土辽阔，所以天上飞的，地上跑的，水里游的，都能煮一顿，都能落入到我们中国人的肚子里。在中国被当做鸡饲料，却被欧洲人吃到万元一斤，现吃到快“灭绝”。

虽然说很多人都说中国人什么都吃，但是放到中国人眼里，他们又会觉得广东人什么都吃，就连福建人也能被当做一个梗，小编身为一个广东人一定要为广东人正名一下，我们广东人是不吃福建人的。也有很多人都说，福建人吃的东西都很稀奇古怪。其实小编觉得对于吃稀奇古怪的东西，每个地方都会有，欧美也会有啊，如果你关注欧美圈，你会发现，欧美国家的人专找那些别人不愿意吃的食材，琢磨出来料理方法，偷偷吃个痛快。小编今天就来给大家分享一种食材，欧美人把它吃的濒临灭绝，而在中国，如果不是被大厨琢磨出来，还不知道要继续当做鸡饲料多少年。

这种食材就是幼鳗，因为没什么味道，哪怕和青菜一起煮都只是有青菜的味道，所以遭到渔民的嫌弃，价格也因此非常便宜。在以前，这些幼鳗是被人买回去煮熟喂猪的，捕捞之后有些人直接丢弃，还有的家中养有禽类，倒进去当做廉价饲料。我们都知道欧洲人是非常喜欢搞事情的，所以很多时候他们的脑洞都是非常大的，所以当看到幼鳗被这样浪费之后，就想到了与别的珍贵食材放在一起翻炒制作成美味，也随着幼鳗变成了美味，所以幼鳗的价格蹭蹭往上涨，超级贵。

而在西班牙，市场上是2万元一斤。西班牙人的做法是直接将幼鳗炒熟来吃，或者是蒸熟了之后伴着酱料吃，这样的食物在他们看来是一种顶级的美食。在中国被当做鸡饲料，却被欧洲人吃到万元一斤，现吃到快“灭绝”。自从它被人发现它的美味之后欧洲人疯狂吃它，而自从日本的鳗鱼饭流传到中国之后，不论是在亚洲还是欧洲，幼鳗都被认为是一种美味佳肴，其交易价格据说和毒品相似，在德国一斤幼鳗为400欧元。其实中国是有大量养殖鳗鱼的地方，但是在以前别说幼鳗不受欢迎，哪怕是鳗鱼也不受欢迎，所以当时鳗鱼只能低价出口给日本。到现在其实日本很多鳗鱼都是从广东顺德进口回去的，然后鳗鱼摇身一变，绕了个圈回来，身价上升了好几倍。

现在欧美的频繁捕捞已经造成了鳗鱼的濒临现状。所以现在很多人都在呼吁建立一个具有法律约束里的国际框架来保护这一个物种。在中国被当做鸡饲料，却被欧洲人吃到万元一斤，现吃到快“灭绝”。