什么菜是高尿酸的''''天敌''''？

尿酸是人类嘌呤化合物的终末代谢产物，嘌呤代谢紊乱导致高尿酸血症。该疾病受到多种因素的影响，与遗传、性别、年龄、生活方式、饮食习惯等有关。

人是大自然的一部分，万物相互依存，相生相克。面对高尿酸血症，我们是否可以从大自然中得到解决或帮助的方法呢？答案是肯定的，下面就给大家介绍一些可以降低尿酸的食物：

1、水 高尿酸血症患者要多喝白开水，保证每天至少2000毫升左右的饮水量，可以稀释尿酸加速排泄，使尿酸水平下降。

2、西红柿 西红柿营养丰富，有助于排出血液中的尿酸，还可以碱化尿液，促进尿酸的排泄。还有利尿、降压、软化血管、降低胆固醇的等作用。

3、绿色蔬菜 芹菜中中含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钠、镁、食物纤维等多种成分，其中钾有利尿作用，可减少尿酸沉淀，有助于将尿酸排出体外，同样的蔬菜还有西兰花、芥菜、茄子、萝卜、甘蓝等。

4、薯类食物 可以用薯类食物代替部分主食，例如：土豆、山药、藕、芋头等淀粉类食物，能够增加主食的多样性和替代部分主食量。

5、水果 少吃含糖量高的水果，适当吃含糖量低、维生素C丰富的水果，例如：苹果、梨、猕猴桃等。

除此以外，日常食物中还有很多低嘌呤食物可供选择，如米、面、牛奶、鸡蛋、黑木耳及各种植物油。