伊力特酒厂始建于1956年，工厂位于新疆维吾尔自治区伊犁州新源县肖尔布拉克境内。肖尔布拉克坐落在“人”?字行的西天山怀抱中，地处伊犁河谷东部温凉半干旱气候，山清水秀，气候宜人，宜农宜牧，盛产小麦，玉米，高粱，是一个得天独厚酿造美酒的好地方。
( 伊力特酒厂发展历程，大事记)
一九五二年，中国人民解放军一野一兵团二军五师十三团（前身为三五九旅第七一七团）的部分官兵进驻肖尔布拉克，和新疆军区通讯团广大指战员一道，在巩乃斯河畔的亘古荒原上开始屯垦戍边的伟大事业。
1955年2月18日，通讯团（后为十一团）并入十团，温福堂任团长，批示用多余的粮食生产白酒。同年11月20日，十团副业加工厂在养猪场成立酿酒组。 战士们白手起家，自制设备，改建工房，土法上马，试制酿造出第一锅白酒，从而揭开了肖尔布拉克酿酒事业的历史篇章。
1956年，十团农场正式生产白酒，年底生产白酒49.35吨。
1957年，4月，酒厂从养猪场迁到肖尔布拉克，成立团部综合加工厂的一个酿酒车间。 7月，加工厂酿酒车间更名为十团酿酒厂。 时年，产酒240.58吨 1958年，十团酿酒厂更名为十团加工副业厂
1959年，2月，越南国家主席胡志明访问兵团，兵团司令员陶峙岳用十团生产的白酒招待，胡主席赞誉 为“新疆茅台” 8月，天津轻工业学院酿酒专业毕业生李祖功，曹秀琴分配到十团酒厂工作。
1962年，7月，在一营营部北面建新酒厂开工。 12月，新酒厂建设完工。 新酒厂称十团农场酒厂。
1963年，7月8日，伊犁白酒被自治区评为优质白酒。伊犁大曲被评为全疆酒类第一名，
1964年，5月15日至7月20日。酒场宋义彬，李祖功等一行七人前往四川泸州老窖酒厂学习。回厂后酿酒开始使用填充料。推行“老五甄”生产工艺，并成立浓香型酒试制组。 8月，酒厂从加工厂中分离出，为连级建制名称为十团酒厂。 12月1日，经国家工商行政管理局商标管理处核准，酒厂所产白酒注册为伊犁牌商标。
1965年3月。经自治区烟酒专卖事业管理局批准，给酒厂颁发生产许可证。 同年，李祖功出席在甘肃天水是召开的西北五省区白酒协作会议，伊犁大曲酒被评为第二名。
1966年技术员李祖公带领试制组成员，试制成功“特制伊力大曲”酒面试。
1967年1月，文化大革命在十团开始，各派群众组织揪所谓的“走资派”。团党委瘫痪，酒厂管理混乱，酒产量下降。
1968年3月8日，深夜两点钟左右。泥巴窖工房第二次起火（第一次是在1967年），由于火势太大，工人无法接近救火，所有一切尽兴焚毁，冷却器化成一堆锡块，损失惨重。
1969年3月28日，酒厂和粮油加工厂合并，仍称十团酒厂，于年底又分开。1970年。年初，酒厂改制糖车间，购进八一糖厂旧制糖机，并对设备和工艺流程进行改造。 9月27日，试制出糖率百分之五至百分之八。煤耗为1:20左右，公斤成本超过十元，糖质极差，于1972年停产。
1976年十团酒厂更名为七十二团伊犁大曲酒厂。
1979年5月。在自治区第一届评酒会上，特制伊犁大曲被评为地方名酒。伊犁大曲被评为地方优质酒。 12月，伊犁大曲，伊犁特曲被自治区工商行政管理局评为优质名牌，授予自治区著名商标称号。
1982年3月20日。 团研究决定酒厂在肖尔布拉克扩建三车间，4月破土动工.1984年1月正式投产，1985年组建酿酒二厂。 4月，伊犁大曲被国家农垦部批准评为“优质产品”，并颁发证书。 同年，技术改造后的酿酒一二车间，当年产量猛增到1470吨。首次突破千吨大关。同年，农垦部领导边疆，汪洋 由七十二团团长杨荣成陪同视察酒厂，问李祖功用包谷和高粱酿酒各有什么特点，李祖功说包谷酒甜，高粱酒香；指示加大高粱比例，提高酒醇度。
1983年7月。 在自治区级二届评酒会上，特制伊犁大曲被评为地方名酒，伊犁大曲被评为地方优质酒。 8月，南疆泽普石油基地一职工来信，反映所购伊犁大曲酒有一瓶存在质量问题，酒厂派副厂长仲世昌专车前往，确认后当即赔偿伊犁大曲一箱24瓶，另送七箱道歉，往返五千公里，历时八天。
1986年，7月18日，根据师11号文件，原农四十七十二团伊犁大曲酒厂更名为新疆伊犁大曲酒厂。 7月，在全疆召开白酒复评会前，酒厂试制成功38度伊利老窖。这标志酒厂在白酒生产低度高味攻关项目上，走在新疆白酒行列前列。 9月23日。李祖功任七十二团副团长，兼任伊犁大曲酒厂厂长。
1987年，5月6日。酒厂副厂长李方孝，工程师曹秀琴等一行八人，赴北疆五五酒厂，奎屯酒厂，八一酒厂，奇台酒厂，三台酒厂，呼图壁酒厂，伊犁酒厂，霍城酒厂等8家酒厂进行考察学习，历时24天。6月1日至3日，向七十二团党委汇报考察情况。并制定了整改措施。
1988年1月22日。酿酒二厂一位职工由于操作不当，不慎滑入烘干塔暂储仓，被玉米埋压窒息死吗亡，二月，酒厂与新源县塔勒德乡签订《联营协议书》，决定联营办酒厂——新疆伊犁大曲酒厂酿酒三厂。 5月1日农四市党委研究决定，组建伊犁大曲酿酒（造）公司。酒厂于七十二团实行两权分离。 即企业所有权归七十二团，经营权交由伊犁大曲酿酒公司。 5月9日。副市长杨荣臣宣布伊犁大曲酿酒公司正式成立，为团级建制，李祖公任伊力大曲酿酒公司经理。
1990年3月23日。伊犁大曲酿造公司恢复新疆伊犁大曲酒厂名称。7月31日，酒厂启用1979年注册的商标伊力牌，停止使用伊犁牌商标。
1992年。1月9日。在乌鲁木齐市地窝堡河南庄捣毁一个制造假伊力特曲的窝点。查获假伊力特曲一万多瓶。 同年5月16日。新疆伊犁大曲酒厂更名为新疆伊犁酿酒总厂。 6月4日，因为与新源县塔勒德乡牧业村合同纠纷问题，12月1日，新源县收三厂归乡镇企业局管理。
1993年5月单方委派新厂长，9月启用自己的商标，并更厂名为肖尔布拉克三酒厂，值此联营关系解体 7月31日投资1700多万元的酿酒五厂破土动工。1994年6月投产改称酿酒三厂。 1993年，2月25日。酒厂在乌鲁木齐昆仑宾馆举行新闻发布会，向社会宣布，伊利特曲等产品使用激光全息防伪商标和防伪标志。同年，在全国范围内征集厂歌厂徽。共征集厂歌一百余首，选定《万世流芳伊力特》为厂歌。厂徽由“YLT”三个字母组成腾飞的雄鹰飞向世界，被选中为厂徽。
1994年4月5日在师长任旭东的主持下，伊犁酿酒总厂租赁七十一团酒厂，组建为新疆伊犁酿酒总厂酿酒五场，租赁期十五年。 八月。新疆伊力酿酒总厂被评为中国明星企业。伊利特曲，伊力老窖被认定为中国名牌产品！
1995年。4月22至23日兵团政委王传友 亲临酒厂考察工作。并且为酒厂题词，“不是茅台胜茅台”。6月，二百箱伊利老窖，1000箱伊力春，800箱伊力二曲从霍尔果斯口岸销往独联体的哈萨克斯坦。
1996年。8月16日酒厂下发酿酒五厂实行自主经营，自我发展，独立核算，自负盈亏的经营机制的决定。 1997年1月10日。伊力特系列酒订货会在乌鲁木齐人民大会堂隆重举行，签订订货合同1.4万吨。其中内陆进货9000吨。 1月13日。北京钓鱼台国宾馆定购伊利特曲30吨。
1999年2月1日，2500箱五十度伊力特，经伊犁州外贸部门远销澳大利亚。1999年5月27日。伊力特实业股份有限公司成立。7月29日在上海证券交易所举行挂牌上市仪式。 起价14元，徐永辉敲锣开盘。
2000年左右，推出高端酒—伊力王系列
2000年6月，伊力商标被列为全国重点保护商标。 看了伊力特酒厂的这些介绍，是不是很牛！虽然五届评酒会都没进国家名优酒行列，但在我心中，比许多53优都好，新疆的朋友，你们认为呢？ ?
（酿酒分厂简介）
一，酿酒一厂
前身曾命名十团酒厂，七十二团伊犁大曲酒厂，建于1962年。1985年，在肖尔布拉克成立总厂，即下辖酿酒一厂。1990年12月由连级建制升为营级建制。
二，酿酒二厂。
1982年，筹建期间称三车间。（酿酒一场当时称为一二车间)。1985年成立总厂时 ，即在三车间的基础上组建酿酒二厂。1990年12月为营级建制。
三，酿酒三场。 1992年建成期间称酿酒五厂。1994年投产后更名为酿酒三厂，营级建制。
四，酿酒四厂。营级建制，1988年7月。兵团批准筹建酿酒四厂，1989年9月10日酿酒工房开工。1991年2月10日举行竣工典礼。
五，酿酒五厂。前身为七十一团新源大曲酒厂。1955年七十一团（在淀粉厂）成立酿酒车间。1971年注册商标为新源大曲。1982年试制成功新源特曲。1987年，酿酒车间从淀粉厂分离出来，实行独立核算，称新源大曲酒厂。1994年4月。由伊犁酿酒总厂租赁十五年，更名为酿酒五厂，营级建制，工作区位于新源县阿合奇镇。
（ 伊力特酒厂产品及各年份酒度简介。）
1955年试制成功第一锅酒到1997年。厂科研人员相继开发出大曲，特曲，老窖，白酒以及保健型等系列产品。
一，大曲系列。1963年开发出六十一度伊力大曲，1986年推出58度伊犁大曲。1988年再降度为54度度伊犁大曲。1994年开发出46度中度伊力大曲。 1995年更新换代为50度伊力大曲。在这个过程中，酿酒原料也由玉米转化为高梁。口感更纯正质地更优良。
二，特曲系列。1966年，技术员李祖功带领试制组成员开发出61度特制伊力大曲，开伊犁特曲先河1986年推出58度伊力特曲，1988年又推出五十四度伊犁特曲。1993年开发了53度金奖伊力特曲。1994年试制成功43度中度伊力特曲。1995年更新换代五十伊力特曲。1996年三十六度低度伊力特曲面世。
三，老窖系列。1986年开发出54度伊利老窖。1987年推出伊力特酿和38度低度伊犁老窖。1993年时研制成功52度伊利老窖和46度伊力老窖。
四，白酒系列，1987年开发五十四度伊力陈酿，1994年推出48度伊力白酒，伊力二曲。1996年又研制成功39度伊力酒。
五，其他。其他产品包括1991年研制的固液态结合酒45度伊力春，1994年试制成功保健型32度伊力景天酒，1997年又推出28度和36度营养伊力特曲酒。
（酿酒原料）
伊利酒厂自1956年正式生产后在很长时间，玉米是主要原料。1982年提出改变原料配比，加入高粱。1988年开始使用高粱酿酒，到1992年停止使用玉米，高粱成为酿酒的主要原料。
伊力特商标简介。伊力特商标图案是由五部分组成。即深褐色椭圆形似地球，表示“伊力”美酒要走向世界，享誉全球。金色的拼音字母，YLT，组成金色的大雁，象征企业展翅高飞。YLT是伊利特拼音的第一个字母，寓意为伊力特，新疆第一酒。 中下部为巍峨的天山，表示采天山精华，酿新疆之名酒。伊力两字，遒劲有力，美观大方，突出主题。底色为湖蓝色，表示伊犁河水一澄碧水，明澈清亮。 厂徽总体象征着伊力酒走向世界，伊力人团结奋进。我们从天山脚下走来，向着辉煌的目标腾飞。
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