营养师表示：吃素对于改善皮肤确是有积极的作用，爱美的你，是时候来一波素食养养颜。
吃素
是当下一种很流行的饮食方法
有一个素食大部队在鼓励大家吃素
也有一群无肉不欢的人
怎么也不会被影响
但更多的是那些徘徊在这一饮食法
周围观望的人
她们需要一个理由
吃或者不吃
抛开宗教信仰
对于想主动尝试吃素的人
（大部分女性）来说
吃素对于皮肤的改善
应该是一个非常有吸引力的理由
吃素对皮肤的改善
主要体现在这5个方面
01
消炎性
所有深加工食物都会促进炎症发生
相对于肉类的深加工
素食的烹饪方式更简单
02
植物特有的化学素保护
蔬菜和水果中富含肉类
所没有的植物化学素
这些植物化学素是
身体代谢通畅滋养保护皮肤
不可或缺的营养物质
03
降低环境荷尔蒙影响
动物饲养过程中会有
荷尔蒙和抗生素的适度使用
虽然这些在人体内会被
自然代谢
但如果肝脏解毒本身
已负担很重
就不要再加大它的工作量了
素食饮食中
环境荷尔蒙
尤其是很多异类雌激素来源
可以最大化地降低
这对皮肤来说也非常重要
04
纤维保持通畅
大家都知道
蔬菜和水果里富含纤维素
这是吃再多肉也没法补给的
素食者在这方面的摄入量
会比较充足
纤维素能给肠胃代谢通畅
添砖加瓦
05
降低食物过敏的可能
对动物蛋白（鸡蛋牛奶等）贝壳类海鲜
等常见食材过敏的人有很多
但是很多人自己不知道
如果长期食用过敏食材
对内分泌、免疫都是
很大的刺激
皮肤自然也不会好
素食者的饮食不会
有这些高致敏食物
过敏的概率也会大大降低
这也是很多素食者皮肤
改善的原因之一
虽然吃素的好处看上去很多，但真正想把皮肤“吃”好，其实还有很多技巧。
①
简单的烹饪方式
食物的消炎性和它的加工方式
直接相关
所以吃素的时候尽量做到
食材的原汁原味
用蒸、煮等尽量简单的烹饪方式
②
吃素时要规避一些原料
糖、复杂调料、过量植物油等
本身也会促进炎症
对皮肤有影响
如果吃素的话
在这些原料上还是要引起警惕
③
吃富含硫化物的素食食材
富含硫化物的素食食材
可以帮助肝脏工作
例如
芝麻菜、红萝卜、南瓜子
卷心菜、西兰花、羽衣甘蓝
等食材都富含这一物质
④
素食者要注意天然补铁
铁元素的充足对气色很重要
很多人会觉得素食者会比较容易缺铁
事实上
很多深绿叶蔬菜、水果里富含铁
菠菜、羽衣甘蓝、欧芹、各种豆类
南瓜籽、枣类、杏和无花果等
都是富含人体易吸收铁的来源
⑤
天然脂肪必不可少
吃素的人更要注重天然脂肪的摄入
一方面可以平衡内分泌
还会有饱腹感
同时增加皮肤弹性和光泽
优质脂肪可选
牛油果、果仁、南瓜籽
奇亚籽、小扁豆、鹰嘴豆等
最后
不要忘了喝水的重要性。
想吃得营养健康，想吃得越来越年轻吗？来一起学习吧！！！
∇∇∇
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