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这些”身体症状“，可能预示你缺营养素了

本文授权转载自微信公众号“e药环球（ey_global）”

随着生活水平的提高，我们的饮食内容也越来越丰富，营养不良这个词似乎离我们越来越遥远了。但事实上，一些饮食偏好或疾病会让我们缺乏一种或几种营养素。这篇文章总结了美国营养与饮食学会（AND）发布的营养素缺乏的一些身体症状，希望给广大读者以参考。如果怀疑自己有相关营养素缺乏，应及时就医，寻求解决方法。

饮食不均衡和一些疾病会造成现代人营养不良（图片来源：Pixabay）

头发

症状	营养相关原因	非营养相关原因
脱发，头发稀疏	缺铁，锌，维生素B7，蛋白质	衰老，头部放化疗，压力过大，激素变化，内分泌失调，药物影响
头发干枯，缺乏光泽	缺乏蛋白质，必需脂肪酸，营养不良	过度染烫头发

眼睛

症状	营养相关原因	非营养相关原因
睑黄瘤（眼睛周围有黄色小肿块）	高脂血症
眼睑发炎	缺乏维生素B2，B6，B7，锌	不注意用眼卫生
夜盲症	缺乏维生素A	眼病，尿毒症，甲状腺功能低下
角膜（眼白）有红血丝	营养不良

口腔

症状	营养相关原因	非营养相关原因
口角炎	缺乏维生素B2，B3，B6，B12，铁，维生素A中毒	脱水，疱疹
舌炎	缺乏维生素B2，B6，B12，烟酸，叶酸，严重缺铁	克罗恩病，尿毒症，感染，恶性肿瘤，抗癌治疗，外伤
舌苔发白	缺乏维生素B12，叶酸，铁
牙龈炎，牙龈肿胀，易出血，牙龈萎缩	缺乏维生素C，烟酸，叶酸，锌，严重缺乏维生素D，维生素A过量	不注意口腔卫生，吸烟，怀孕，糖尿病，药物影响
牙齿有灰褐色斑点	氟摄入过多
龋齿	缺乏维生素D，B6，氟摄入不足，吃糖过多	不注意口腔卫生

指甲

症状	营养相关原因	非营养相关原因
有横向凹陷	严重缺锌，缺乏蛋白质，低钙血症	免疫抑制治疗或化疗
有横向白线	营养不良，低蛋白血症	慢性肝病，慢性肾病
有勺型凹陷	缺乏铁，蛋白质，贫血	仅在脚趾出现为正常，糖尿病，系统性狼疮，甲状腺功能低下

皮肤

症状	营养相关原因	非营养相关原因
伤口愈合慢，皮肤溃疡	缺乏锌，维生素C，蛋白质，营养不良，缺水	皮肤护理不到位，糖尿病，使用类固醇
湿疹	缺乏维生素B2，锌	特应性皮炎
脂溢性皮炎（头皮和鼻唇褶皱处油腻，有鳞屑）	缺乏维生素B2，B6，B7，锌，必需脂肪酸，维生素A过量或不足
皮肤有瘀斑	缺乏维生素C，维生素K	凝血异常，高烧
紫癜	缺乏维生素C，维生素K，维生素E过量	抗凝血治疗，损伤，血小板减少
干皮症	缺乏维生素A，必需脂肪酸	衰老，过敏，甲状腺功能低下，尿毒症，鱼鳞病
皮肤发黄	缺乏维生素B12，β-胡萝卜素过量	肝病，过度溶血，胆管阻塞
皮肤苍白，疲劳，抑郁	缺乏铁，维生素B12，叶酸，贫血	失血
皮肤粗糙	脱水	老年人中为正常

骨骼，肌肉

症状	营养相关原因	非营养相关原因
软骨病	缺维生素D
骨头疼	缺维生素D	骨折，关节炎，癌症
肌肉无力	缺磷，钾，维生素C，维生素D，维生素B6，贫血
肌肉有刺痛感	缺叶酸，维生素B1，B5，B6，B12，磷，维生素B6中毒	神经损伤
肌肉抽搐，惊厥	缺镁，钙，维生素D，维生素B6过量或缺乏
肌肉痉挛	缺氯，钠，钾，镁，钙，维生素D，脱水
肌肉疼	缺烟酸，维生素D	纤维肌痛

其它

症状	营养相关原因	非营养相关原因
甲状腺肿大	缺碘	甲亢或甲减，恶性肿瘤，囊肿，甲状腺炎
厌食，胀气，腹泻	缺维生素B12，B6	肠胃病
无法集中精力，记忆受损	缺维生素B1，B12	头部外伤，脑出血，脑肿瘤，阿兹海默病
认知功能衰退，易怒，厌食	缺叶酸和维生素B12
痴呆	缺烟酸，维生素B12，高钙血症，铝中毒	衰老相关失智症，药物影响

参考资料：

[1] Detect Nutrient Deficiencies With NFPE

[2] Micronutrient Exam: Clinical Interpretation of Nutrition Focused Physical Exam Findings

《中国临床营养网》编辑部

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