大千世界中的物质，虽然千差万别，各不相同，但它们都是由分子、原子和离子等微小粒子构成的。有的物质由分子构成，如酒精是由乙醇分子构成的；有的物质由原子构成，如铝是由铝原子构成的；还有的物质由离子构成，如食盐是由钠离子和氯离子构成的。
1．分子
物质具有不同的性质，这是由于构成物质的粒子不同所造成的。氧气是由大量的氧分子聚集而成的，氢气是由大量的氢分子聚集而成的，水是由大量的水分子聚集在一起，形成了我们能感知的物质。当氢气在氧气中燃烧时，氢分子和氧分子反应生成了水分子。水分子不再具有氢分子和氧分子的性质。
分子是保持物质化学性质的最小粒子。
⑴分子只能保持物质的化学性质，不能保持物质的物理性质。物质的物理性质是组成物质的大量分子聚集在一起所表现出来的性质，属宏观现象，单个分子是体现不出来的。
⑵同种分子性质相同，如所有的水分子性质都一样；不同种分子性质不同，如二氧化碳分子和氧分子的性质不同。
⑶分子的质量小、体积小；分子在不断地运动；分子间有间隔。
⑷大多数物质是由分子构成的。如氧气、水分别是由氧分子、水分子构成的。
⑸分子在化学反应中可以再分，但分解后的粒子不再保持原物质的化学性质。如水分子在化学反应中可分解出氢、氧两种原子，但氢、氧原子不再保持水的化学性质。
⑹一般物质有热胀冷缩现象，就是由于分子间的间隔受热时增大，遇冷时减小的缘故。
⑺由不同种分子构成的物质是混合物，由同种分子构成的物质是纯净物。
⑻由分子构成的物质在发生物理变化时，物质的分子没有变，但分子间的间隔变了。
2．原子
当水分子分解时，生成氢原子和氧原子，每两个氢原子又结合成1个氢分子，每两个氧原子结合成1个氧分子。分子是由原子结合而成的。
原子是化学变化中的最小粒子。
⑴原子在化学反应中不能再分。在化学反应中原子的种类没有改变，数目没有增减，原子的质量也没有改变。
⑵同种原子性质相同，如所有的铁原子的性质都一样；不同种原子性质不同，如氢原子和氧原子的性质不同。
⑶原子的质量小、体积小；原子在不断地运动。
⑷分子是由原子构成的。如1个氧分子由2个氧原子构成，1个氨分子由1个氮原子和3个氢原子构成。
⑸有的物质是由原子直接构成的。如金刚石、铜分别是由碳原子、铜原子构成的。
⑹由分子构成的物质在发生化学反应时，它的分子变化了，变成了别的物质的分子。化学反应的过程，就是参加反应的各物质的原子，重新组合而生成其他物质的过程。
例1 用分子的观点解释下列现象，错误的是（ ）
A．热胀冷缩──分子大小随温度的变化而变化
B．花香四溢──分子在不停地运动
C．食物腐败──分子发生变化
D．酒精挥发──分子间的间隔变大
分析 物质受热，构成物质的分子的运动速率加快，分子间的间隔增大──体积膨胀；物质遇冷，构成物质的分子的运动速率减慢，分子间的间隔减小──体积收缩。在这个变化过程中，分子本身的大小没有变化，但分子间的间隔发生了变化。
答案 A
例2 某研究小组对“水的沸腾”与“水的分解”在本质上有何区别做了如下探究：
⑴将水放入试管中加热沸腾，在试管口放一冷而干燥的玻璃片，玻璃片上有 出现。这说明水的沸腾 （填“有”或“没有”）新物质生成，发生的是 （填“物理”或“化学”）变化，水分子 （填“没有”或“发生了”）改变。
⑵在电解水的实验过程中发现水槽中的水逐渐减少，正极产生的气体是 ，负极产生的气体是 。
⑶该小组通过对“水的沸腾”与“水的分解”的探究，发现水沸腾时水的性质没有发生改变，这说明构成水的粒子没有 ；而在电解水的实验过程中， 分解成 和 ，它们再重新组合成 和 。这其实反映了化学反应的实质。通过这个探究活动能说明的问题有：
① ；
② ；
③ 。
……
分析 ⑴将试管中的水加热沸腾，变化前的物质是液态的水，变化时的现象是产生的水蒸气遇玻璃片又凝结成液体，变化后的物质仍然是液态的水。在这一变化过程中，水分子本身没有变。
⑵电解水时，正极产生的是氧气，负极产生的是氢气。
⑶在“水的沸腾”过程中没有生成其他物质，但水分子间的间隔增大；“水的分解”是水分子在直流电的作用下，生成了氢原子和氧原子，2个氢原子结合成1个氢分子，很多氢分子聚集成氢气；2个氧原子结合成1个氧分子，很多氧分子聚集成氧气。这个实验验证了：在化学反应里，分子可以分成原子，而原子却不能再分。
答案 ⑴水珠 没有 物理 没有 ⑵氧气 氢气 ⑶发生改变 水分子 氧原子 氢原子 氧分子 氢分子 ①物质发生物理变化时分子没有发生改变 ②分子是保持物质化学性质的最小粒子 ③化学变化的实质是原子的重新组合
（其他合理答案均可）
练习题
1．保持二氧化碳化学性质的是（ ）
A．碳原子和氧原子 B．碳原子 C． 氧原子 D．二氧化碳分子
2． 能闻到花香的原因是（ ）
A．分子的质量小 B．分子间有间隔
C．分子在不断运动 D．分子的体积小
3．下列物质直接由原子构成的是（ ）
A．五氧化二磷 B．水 C．铁 D．高锰酸钾
4．某物质由同种分子构成，其分子由不同的原子构成，该物质（ ）
A．一定是化合物 B．一定是混合物 C．一定是单质 D．无法判断
5．下列物质中含有氧分子的是（ ）
A．过氧化氢 B．二氧化锰 C．二氧化碳 D．空气
6．酒精跟水混合后总体积小于混合前它们的体积之和，这一事实说明（ ）
A．分子间有一定的间隔 B．分子是不可再分的
C．分子是不断运动的 D．分子是保持物质化学性质的最小粒子
7．下列物质肯定是由一种分子构成的是（ ）
A．水 B．纯净物 C．混合物 D．糖水
8．分子和原子的主要区别是（ ）
A．分子是构成物质的粒子，原子不是构成物质的粒子
B．分子质量都大于原子质量
C．分子永恒运动，原子在分子中是不运动的
D．分子在化学反应中可分，原子在化学反应中不能再分
9． “用微观的眼光看世界”是我们学习化学的重要思想方法。试根据以下材料，结合你所学过的知识，简要回答问题。
材料1：一滴水里大约有15万亿亿个水分子，如果10亿人来数一滴水里的水分子，每人每分钟数100个，日夜不停，需要数3万多年才能数完。
材料2：大多数物质都有热胀冷缩的现象。
⑴材料1说明_____________________________。
⑵材料2说明______________________________。
10． 在J·阿西莫夫所写的科幻小说《梦幻航行》中，人们被缩小到了一个细胞般大小，他们在一个正常人体内的经历是一种“梦幻般的”体验。试想，如果人缩小到一个原子般大小，把你放到水中你会看到什么？
11．以酒精、水为原料，以酒精灯、蒸发皿、带铁圈的铁架台、烧杯、玻璃棒、量筒、滴管为仪器，试设计实验探究：分子是不断运动的及分子间有一定的间隔。
⑴你认为溶液变红的原因可能有哪些？
假设1： 。
假设2： 。
……
⑵请设计简单的实验，探究你的假设。（简述操作方法、实验现象及结论）
验证假设1的实验： 。
验证假设2的实验： 。
……
⑶通过实验探究，获取的最后结论是 。
答案
1．D 2．C 3．C 4．A 5．D 6．A 7．A 8．D
9． ⑴分子虽小，但真实存在 ⑵分子之间有间隔
10． 水分子在无规则地运动；温度越高运动越快；每个水分子都完全相同，由1个氧原子和2个氢原子构成；通电后每2个水分子分解成2个氧原子和4个氢原子，2个氧原子生成1个氧分子，4个氢原子生成2个氢分子
11．①将少许酒精倒入蒸发皿内，放在铁架台的铁圈上。用酒精灯加热，能闻到酒精的气味，酒精很快挥发，说明分子是不断运动的
②用量筒量取等体积的酒精和水，然后混合。混合后的体积小于两液体的体积之和，说明分子之间有间隔
（只要合理均可）
12．⑴假设1：A烧杯中的蒸馏水使石蕊试液变红 假设2：B烧杯中的浓盐酸挥发出一种气体，溶解到A烧杯内的溶液中，使石蕊试液变红
⑵验证假设1的实验：向装有蒸馏水的烧杯中滴加紫色石蕊试液，蒸馏水不变色 验证假设2的实验：将滴有石蕊试液的滤纸放在盛浓盐酸的烧杯上方，滤纸变红
⑶结论：浓盐酸具有挥发性，蒸馏水不能使石蕊试液变红，盐酸能使石蕊试液变红（只要合理均可）
联系客服
