最近几天河南的气温已经高达35度,市面上也越来越多的出现了捷克的水果,虽然说今年的水果价格比往年要高出很多,但人们对于水果的需求依旧没有递减,就比如说西瓜,现在大部分的集市上面已经有了西瓜的身影,而西瓜又有解暑利尿的功效,是很多人在夏季的首选水果,瓜农手把手教你挑西瓜:看准这几点,汁多味甜,瓜贩也不敢忽悠你!
但现在很多人在购买西瓜的时候,都不知道要怎样挑选西瓜,如果不是当场切开的西瓜,等到买回家之后,很多人就会发现西瓜跟自己想象的不太一样,本以为里面切开之后应该是汁多味甜,但是切开之后却发现瓜瓤比较泛白,而且吃起来也不是特别甜,瓜皮还比较厚,那么到底怎样来挑选西瓜呢?这次我们就直接去瓜农的瓜田里面购买西瓜,顺便听一下瓜农是怎样来挑选西瓜的。
首先我们在拿到一个西瓜的时候,就会发现西瓜有一个面是一片比较发黄的区域,这种西瓜就属于现在的笨西瓜,因为现在很多瓜农都采用了新式的中国方式,西瓜的整体颜色都非常均匀,并没有这片区域出现。然而如果发现西瓜有一个部位泛黄,那么可以用这片区域来判断西瓜是否已经成熟,黄色的地方越大界限越模糊,就表明这个西瓜已经完全成熟。
其次就要习惯性的看西瓜的纹路和颜色,西瓜表面的纹路越清晰,证明这个西瓜就越好,如果西瓜的颜色偏翠绿色,而且纹路非常的不清晰,纹路比较粗笨,颜色比较灰暗,那么这样的西瓜要么是不收,要么是放的时间久了,这样的西瓜最好不要购买。
如果想要买到皮非常薄的西瓜,那就要看西瓜的瓜脐,一般对于广东来说,瓜脐大的西瓜成熟度不够,口感也不够甜,而且皮还比较厚,瓜脐小的表明西瓜成熟度比较好,瓜皮比较薄,当然口感也会更好一些。除了看瓜脐之外,还要将西瓜反过来看一下瓜蒂,如果瓜蒂成弯弯曲曲的形状,那么这样的瓜会比瓜蒂是非常直的口感要好一些,但是如果西瓜上面的瓜蒂已经发干,这说明西瓜采摘的时间比较久,尽量不要选购。
最后一个步骤当然是要敲一敲西瓜听一下声音,最好听的声音就是西瓜沉闷的咚咚声,就像闷声敲鼓那样,这表明西瓜已经成熟,而且味道也会刚刚好。如果沉闷的声音比较重的话,类似于在井里发出咚咚咚的声音,那么这样表明西瓜熟过了,里面的瓜瓤肯定会不太好吃。反之如果听到西瓜发出非常脆的响声,那么这样的西瓜是完全没有成熟的习惯,所以在选购的时候一定要注意一些。最高能说只要掌握好挑选西瓜的正确办法,瓜贩一看你熟练的手法,是绝对不敢忽悠你的。
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