食品安全风险警告调研(生吉萍）

尊敬的朋友：
您好!我们是中国人民大学食品专业的研究生，受国家食药监总局委托，进行“消费者视角下的国家食品安全风险预警系统研究”的调研。本问卷采取不记名方式填答(√即可)，答案无对错之分，仅供学术研究使用。请按您的实际情况或想法填写，非常感谢您的合作与参与！

一、 个人基本信息

1. 您的性别：*

A 男

B 女

2. 您的民族*

A 汉族

B 其他

3. 您的年龄段：*

18岁以下

18~25

26~30

31~40

41~50

51~60

60以上

4. 您的血型是：*

A A型

B B型

C AB型

D O型

E 稀有血型

F 不清楚

5. 您的星座是（括号内为阳历日期）：*

A 白羊座（3.21-4.19）

B 金牛座（4.20-5.20）

C 双子座（5.21-6.21）

D 巨蟹座（6.22-7.22）

E 狮子座（7.23-8.22）

F 处女座（8.23-9.22）

G 天秤座（9.23-10.23）

H 天蝎座（10.24-11.22）

I 射手座（11.23-12.21）

J 摩羯座（12.22-1.19）

K 水瓶座（1.20-2.18）

L 双鱼座（2.19-3.20）

6. 您生活的常住地：*

A 一线城市（北京、上海、广州、深圳）

B 二线发达城市（天津、杭州、南京、济南、重庆、青岛、大连、宁波、厦门）

C 省会城市

D 地级市

E 县级市

F 乡镇

G 农村

7. 您的职业*

A 政府或事业单位

B 非食品企业或公司

C 农林牧渔种养殖业

D 食品加工及餐饮行业

E 从事家务劳动

F 自由职业者

G 学生

H 其他

8. 您是否具有食品专业背景？*

A 是

B 否

9. 您的最高学历：*

A 小学

B 初中

C 高中（包括中专、高职）

C 大专

D 本科

E 硕士

F 博士

10. 您家庭人均月收入金额：*

A 1000元以下

B 1000-2000元

C 2000-3000元

D 3000-5000元

E 5000-8000元

F 8000-15000元

G 15000元以上

11. 您家庭人均月消费金额：*

A 1000元以下

B 1000-2000元

C 2000-3000元

D 3000-5000元

E 5000-8000元

F 8000-15000元

G 15000元以上

12. 食品支出占您家庭人均月消费金额的比例*

A 0-20%

B 21-40%

C 41-60%

D 61-80%

E 81-100%

13. 与您共同生活的家庭成员有：* [多选题]

A 父母

B 兄弟姐妹

C 子女

D 配偶

E 其他

14. 您对自己的健康状况评价如何？*

A 很好

B 较好

C 一般

D 较差

15. 您对食品安全的关注程度？*

A 非常关注

B 比较关注

C 有些关注

D 不太关注

E 完全不关注

二、 认知情况调查

16. 您曾经有吃坏肚子的经历吗？*

A 有

B 没有

17. 生活中您一定听说过气象灾害预警，那您是否听说过食品安全风险预警呢？*

A 是

B 否

18. 生活中你是否听过带有以下字眼的消息呢？* [多选题]

A 消费提示

B 风险提示

C 风险分析

D 风险预警

E 风险交流

F 风险评估

G 风险管理

19. 您认为以下哪些属于食品安全风险预警？* [多选题]

A 关于亚硝酸盐的科学解读

B 苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，多吃可以促使大便通畅

C 野生蘑菇中毒进入高发期，不要采摘食用野生蘑菇

D 某地食药监召回11批次不合格食品，玫瑰花茶检出二氧化硫

E 烤串类肉制品的消费提示

F 关于春季野菜食用安全的风险提示

G 春节期间食品生产经营风险防范提示

【小贴士】食品安全风险预警
针对不同风险因素、时令节气、食品品种、业态形式研究发布相应风险警示、提示和消费提示，指导广大消费者和食品生产经营者采取有效措施，科学防范食品安全风险。

20. 您更相信谁发布的食品安全风险预警信息？* [多选题]

A 政府相关部门

B 食品行业协会

C 电视、报纸、门户网站等传统媒体

D 微信、微博等新媒体

E 消费者协会

21. 当您看到有食品安全风险预警信息时，您会相信吗？*

A 完全相信

B 比较相信

C 半信半疑

D 不太相信

E 完全不信

22. 当您看到撤销食品安全风险预警信息时，您会相信吗？*

A 完全相信

B 比较相信

C 半信半疑

D 不太相信

E 完全不信

23. 食品安全风险预警信息对您日常生活有多大影响？*

A 很大影响

B 有一定影响

C 稍微有影响

D 没有影响

24. 当您看到国家发布某产品的预警信息时，您会怎么做：*

A 非常相信，拒绝购买

B 相信，但仍然购买

C 半信半疑，视情况而定

D 不相信，继续购买

E 与我无关，无所谓

25. 您想要了解哪些方面的食品安全风险信息？* [多选题]

A 农兽药残留

B 重金属残留

C 食品添加剂

D 过敏原

E 致病性细菌，病毒，寄生虫

F 转基因食品

G 保健食品

H 饮食习惯指导

I 食品包装材料

J 辟谣信息

K 食品营养

L 其他

26. 政府已经开展了以下工作，请给它们的重要性打分（分数越高，重要程度越高）：* 

1	2	3	4	5
在国家食药监局官网上设置“食品安全风险交流预警”专栏，及时发布风险预警信息
与媒体合作建立风险预警交流专栏
组织专家编写“食品安全风险解析”宣传页，印制分发给社区居民
针对食品安全风险类型和防范要点制作动漫短视频
组建食品安全风险预警专家库
1	2	3	4	5
完善食品安全风险预警法规制度
组织行业协会定期通报食品风险信息
促进食品企业与公众共享食品风险信息

27. 您愿意从以下哪些途径获取食品安全风险预警信息？* [多选题]

A 电视节目

B 报纸

C 广播

D 网页新闻

E 微信

F 微博

G 手机短信

H 专题展板

I 宣传手册

J 专业书刊

K 社区活动

L 实验室参观

M 开放日活动

N 专题讲座

O 亲友交流

28. 农产品从农田到餐桌的过程中，您更关注哪个环节：* [多选题]

A 农产品的种植、养殖

B 原材料的加工

C 储存、运输

D 销售、购买

E 烹饪、加工

29. 我们将会定期在微信群中发布食品安全预警信息，您是否愿意入群接收信息：*

A 愿意，请留下您的电话或微信号

B 不愿意

30. 您期望的预警形式是怎样的：* [多选题]

A 图片和文字

B 语音

C 视频

D 小游戏