素淡的豌豆，万人迷的排骨，口感鲜美，营养丰富~

清爽素淡的豌豆，搭上万人迷的排骨，口感鲜美，营养丰富，吃到你停不下来！

烹饪食材

排骨，料酒，生抽，盐，蒸肉米粉，葱段，红椒，豌豆

烹饪步骤

1、将洗净的排骨段放入碗中，加入料酒、生抽，放入少许盐。

2、倒入部分蒸肉米粉，拌匀，放入葱段，拌匀，腌渍一会儿，待用。

3、把洗好的豌豆装在另一小碗中，放入红椒丁，加入适量盐。

4、放入余下的蒸肉米粉，拌匀，待用。

5、取一蒸碗，倒入腌渍好的排骨，码好。

6、备好电蒸锅，烧开水后放入蒸碗。

7、盖上盖，蒸约20分钟，至食材熟软。

8、断电后揭盖，取出蒸碗。

9、稍微冷却后放入拌好的豌豆，做好造型。

10、再把蒸碗放入烧开水的电蒸锅中。

11、盖上盖，蒸约10分钟，至食材熟透。

12、断电后揭盖，取出蒸碗。

13、稍微冷却后即可食用。