这是一道药膳，对于腰膝酸冷，四肢无力尤其适合，药性温和，味道鲜美，营养又美味。
烹饪食材
猪腰，杜仲，料酒，姜，盐，鸡精，生抽，水淀粉
烹饪步骤
1、砂锅中注入适量清水，加入洗净的杜仲。
2、盖上盖，煮至沸腾。
3、揭开盖，滤出药汁，待用。
4、锅中注入适量清水烧开，倒入处理好的猪腰。
5、淋入料酒，拌匀，煮至沸，汆去血水。
6、把汆煮好的猪腰捞出，沥干水分，待用。
7、用油起锅，放入姜片，爆香。
8、倒入汆过水的猪腰，略炒片刻。
9、淋入料酒，炒匀提味。
10、倒入煮好的药汁，混合均匀。
11、放入适量盐、鸡精，淋入少许生抽，炒匀调味。
12、加入适量水淀粉。
13、用勺搅拌片刻。
14、关火后盛出，撒上葱段即可。
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