香菇是一种高蛋白、低脂肪的健康食品，添泡椒拌制入味更是下饭。
烹饪食材
香菇，泡小米椒，灯笼泡椒，生抽，盐，鸡精，芝麻油
烹饪步骤
1、将洗净的香菇去蒂，切成小块。
2、泡小米椒切成小块。
3、将灯笼泡椒切去蒂。
4、将切好的材料分别装入盘中。
5、锅中注水烧开，倒入香菇，煮约2分钟至熟。
6、把煮熟的香菇捞出。
7、取一个干净的碗，把香菇倒入碗中。
8、放入灯笼泡椒、泡小米椒和蒜末。
9、加入适量生抽、盐、鸡精。
10、再淋入少许芝麻油。
11、用筷子拌匀至入味。
12、将拌好的香菇装入盘中即成。
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