我们的健康与饮食密切相关，因为三餐的饮食可以为我们的身体各大器官提供必须的营养素，大家知道如果我们身体出现营养不良的问题，疾病会毫不犹豫的侵害我们，通常情况下我们知道的身体必须补充的营养素有蛋白质、脂肪、糖、维生素等等，但有一种营养素却常常被我们忽视，而它对健康的作用远高于上述的这几种，它就是核酸。
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核酸，人体合成蛋白的物质基础，在维持生命活动、提供遗传信息方面举足轻重，对人体的生长、发育、繁殖、遗传及变异等重大生命活动起着关键作用。
核酸还能提供细胞营养及活动能量，强化活化细胞，修复受损细胞，作用很多但是并不像大家说的那么神秘，经常吃这些效果很好。
日常食物中有哪些富含核酸呢?鱼类、洋葱、蘑菇、韭菜、芦笋、动物肝、虾、蟹、荞麦粉等等，这些食物中都能提供核酸，另外值得一提的是，花粉，它里面含量最为丰富，其核酸含量为动物肝的4倍、猪肉的40倍，特别值得推荐。
我们发现一提及饮食保健的事情，一些朋友马上想到的是市场上出售的各种各样的保健品，但其实，只要我们能合理的安排自己的三餐，就能从食物中得到足够的营养素，而想对于饮食来说保健品从安全性以及保健效果上来讲都比不上科学的饮食。'
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