“美味的东西,不仅要有内在,
也要有外表。”
对于喜欢烘焙的人来说,派是简单的西点。在平时看到的派当中,很多是菱格、或者是简单的口袋式造型。其实派的造型不止是这两种,经过精心的装饰下,派也可以美美的。
派的装饰一般都在外皮上操作,利用一些小工具,就可以弄出各种图案。
井字外皮造型会显得很单调,可以在上面加点花型的图案,或者就是利用面皮的宽度把“井”编织好。而且“井”不一定是单一的直线条,还可以扭成麻花之类的。
周边的装饰也很重要。周边用麻花辫是最常见的,给整个派一种饱满的感觉!
剪纸画的原理,装饰派的时候也可以用上。
国旗也是作为造型图案,加上里面馅料的颜色,效果也是挺逼真的。
花朵也是装饰的常见素材。
装饰派的步骤也是挺简单的
把底胚做好,边缘这里可用小刀弄点简单的图案。
把水果放好后,将事先切好的小面皮在上面摆个大概的图形。一般都是摆“井”形。
把多余的部分切掉,然后开始边缘的装饰美化。
这样大概的样子就出来了,然后可以在上面加上一些其他的图案。
制作的过程,需要运用的简单的编织和小工具。大概的步骤就是以下这些,自己做的也可以改变一下:
经过自己的精心装扮,整个派看起来是一个字“美”,两个字“好吃”。
做美味的食物
拍精致的画面
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