👇甜甜糯糯香软绵,不吃不算过完年~ 👇
老话说吃了元宵才算把年过完,正月十五就该来上一碗糯口的汤圆儿,几颗下肚图个团团圆圆,这是约定俗成的事。
都说南吃汤圆,北吃元宵,元宵节吃什么,也大有讲究。元宵是滚出来的,把馅心沾上水后在江米粉里反复滚动,直至把元宵滚成大团状。汤圆是揪一团事先和好的糯米团子,在手中搓圆压成小碗状,包入馅料,再搓个咕噜圆。
我平时还是吃汤圆多一些,圆滚滚白嫩嫩的,皮子又软又糯,馅儿的选择还多。别管是甜馅儿的芝麻、花生、果仁、水果;还是咸馅儿的鲜肉、蔬菜,都自有一番美妙勾人。
我个人偏爱甜馅儿汤圆,特别是花生芝麻的,那馅儿就带着猪油的香润迫不及待地往出淌,趁着热热的香气一口吞下,香甜醇厚就全都化在了嘴巴里。连带着对新年伊始的美好期盼,都稳稳的落在了心里。
再过几天就是元宵节啦,提前给大家准备一些汤圆的做法,和新的吃法。希望吃下这份香香软软的甜蜜,大家新的一年都能比蜜还甜哦~
花生和1大勺白糖一起放到破壁机里,选研磨档打成碎末。
椰蓉加入1大勺白糖搅拌均匀。
烧一锅开水,水沸腾后下入汤圆,等汤圆都浮起来了就捞出来,沥干多余水分。
分别放到花生末和椰蓉里滚一滚。
表面均匀的裹满粉末就可以吃啦。
如果你懒得自己包,也可以买这个大黄米汤圆,我妈吃了说特别好。
它是用北方的特色杂粮大黄米磨成粉做的皮,比小米营养高,比糯米好消化。馅儿有黑芝麻和花生的,甜而不腻,好吃的不得了!除了传统的煮汤圆🥣,还能炸汤圆、蒸汤圆~
点下面图片就能买了👇
还有更多【汤圆】的美味做法,可以点击下面的图片查看哦!👇
联系客服