你喝上一杯“生椰拿铁”了吗？
去年，瑞幸的生椰拿铁横空出世，一朝封神，被各大平台疯狂安利，时常处于卖完状态，被称为“断货王”。
至今，生椰拿铁的热度还是不降反升~
这对神奇的组合开始活跃在烘焙圈，因此衍生的各类甜品也是层出不穷...
于是！
我们的厨娘老师也对“生椰拿铁”下手了，还加进了自己独特的设计~
为大家带来厨娘烘焙门店热卖产品：生椰拿铁蛋糕，顾客爱了又爱的款式~
本课程你还将学到：
①柔软的日式戚风胚
②Q弹夹心椰子冻
③清爽奶油，无油腻感
④丝滑生巧制作
01
为什么好吃？
生椰拿铁蛋糕
当椰子的清甜遇上了生巧醇香滋味，淡淡奶油清新可口，层层叠叠馅料满满，口感搭配实力出圈！
厨娘老师也考虑到很多人不能喝咖啡也不爱喝咖啡（风味不会很大众化），所以老师用了巧克力替代，甘纳许跟奶油混合口味更好，配合椰子冻吃起来是生椰拿铁的味道~
既保留了生椰拿铁的风味，又使用了更大众化的巧克力元素，厨娘店里上新之后超级畅销，因为顾客更倾向于好口感好风味才会回购！
同时我们会在学员手册里给到大家咖啡奶油的配比，大家可以自行选择嗷~
02
为什么好卖？
1
厨娘店售产品，稳定且受广泛顾客喜爱
老师的店售款，通过市场需求与顾客反馈，多次调整配方，经得起市场考验，可以减少试错成本~
2
产品的本身自带热点，有自然流量
造型讨喜，顾客喜爱度高！时下流行的奶盖盖顶，好看自然，还提供了浓郁的奶香味！
而且“生椰、拿铁”的元素可谓是火遍全国，这股东风，大家一定要顺势用起来，抓紧在店里上新这款生椰拿铁蛋糕，给店里吸引流量~
3
可批量生产，上手快
私房门店想要的快手出单，这点，作为私房起步的厨娘最了解不过了，所以大家可以放心的入~
这款生椰拿铁可批量生产，上手快，适合私房/门店售卖，日常/下午茶/节日/各类party等的出单利器。
03
为什么好做？
● 店售日常款&生日款，经过市场验证，减少试错成本
● 椰子冻+生巧的CP热度组合感强
● 简单快速的小半圆抹胚
● 特制生巧制作，单拎出来都是一个单品
● 好吃的椰子冻清新香甜，春夏万用夹馅
● 快手好操作，无需复杂工具，在家就能轻松做
● 可以提前制胚，制作夹层，接单组装即可售卖，快捷方便
● 造型讨喜，顾客喜爱度高，适合日常售卖/下午茶/聚会等
*本次课程中使用的蛋糕胚可应用各种小4寸，6寸，8寸蛋糕胚
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