技能控｜夏日饮品DIY ，你心动了么？

阻挡大家喝饮品的原因

我猜大概是因为

出去买嫌热

担心饮品添加剂过多

价格偏贵

今天小编带来几款夏日必喝饮品

简单、便宜、好喝

重点是在家也能自己做

粉嫩思慕雪

summer

配料:酸奶200克、红心火龙果半个、草莓适量、桑椹适量。

做法：

1、火龙果切开,剥皮,将果肉挖出，将果肉放入冰箱，冷冻一晚。

2、酸奶也放入冷冻室、冷冻一晚。

3、在制作前,可将酸奶稍稍解冻，微微融化的状态比较好操作。

4、将4颗草莓切成薄片，取其中最好看的部分,贴在杯壁上。

5、将冷冻的红心火龙果切块放在料理机中。加入冷冻的酸奶适量。

6、搅打至混合成均匀的果泥，倒入贴了草莓的思慕雪的瓶子中。

7、倒的时候要轻柔，不要把贴在瓶壁上的草莓冲掉。

8、将草莓，桑椹和冷冻的酸奶倒入料理机中。

9、搅打成均匀果泥,轻轻倒入思慕雪的瓶子中。

10、在瓶口处装饰一些水果。

小贴士：

建议买袋装酸奶，直接放入冷冻室，食用起来比较方便。

青柠薄荷冰饮

summer

配料：薄荷叶、青柠、蜂蜜、凉白开、碎冰块

做法：

1、薄荷叶冲洗干净，青柠用盐反复擦洗干净。

2、青柠切薄片，将青柠片放入杯中。

3、兑入适量凉开水，放入洗净的薄荷叶。

4、调入蜂蜜，加入碎冰块。

小贴士：

1、放冰箱冷藏一会儿，口感更佳。

2、本饮品酸甜可口，解渴良品。

星空燕窝

summer

配料：燕窝、姜片、石蜂糖、黑枸杞、纯净水

做法：

1、燕窝先用温水浸泡湿润，挑去羽毛，将其撕开。

2、将燕窝放入炖盅，加入150克纯净水，2片姜片。

3、将炖盅放入电炖锅，注入热水。

4、选择快炖程序，时间1小时。

5、将石蜂糖弄碎，放入红酒杯，然后放入炖好的燕窝。

6、再倒入半杯沸水，液面刚好能泡过燕窝即可。

7、放入适量的黑枸杞。

小贴士：

1、吃的时候将燕窝，黑枸杞，石蜂糖拌均匀即可。

2、放入黑枸杞后，要尽快拍照，花青素渗透非常快，一会就没有这种效果了。

核桃酪

summer

配料：糯米、红枣、核桃、清水

做法：

1、糯米用水冲洗一下备用，红枣洗净去核。

2、核桃仁用沸水泡一会儿，耐心地把核桃仁的外衣剥去。

3、核桃仁、红枣、糯米放入破壁机的搅拌杯里。

4、加入清水至最高容量上限，盖上盖子。

5、插上电源，选择五谷豆浆程序。大概30分钟，蜂鸣声提醒，核桃酪完成。

小贴士：

一定要细心给核桃仁剥去外衣。

冰镇酸梅汤

summer

配料：山楂、乌梅、甘草、冰糖

做法：

1、将山楂、乌梅和甘草稍稍用水冲一下，放入锅中。

2、加入半锅清水，浸泡1个小时。

3、浸泡好后，将锅置于炉上，大火煮开，转小火继续煮半个小时，加入冰糖。

4、冰糖融化后，关火，煮好的酸梅汤放置冷却后，入冰箱冷藏数小时。

小贴士：

1、冰糖不用放太多，一点点就足够了。

2、冰镇后的酸梅汤更好喝哦。

3、酸梅汤能够促消化，解暑。

葡萄撞奶

summer

配料：葡萄、盐、白凉粉、牛奶或酸奶

做法：

1、将葡萄粒放入清水中，加入一点盐，进行搓洗，保证葡萄皮干净。

2、把葡萄皮剥下来，放入锅中，加入清水。

3、煮五到十分钟，水变紫，用滤网把葡萄皮捞走。

4、紫色的水加十克白凉粉，再小火煮一两分钟，煮的时候不停搅拌。

5、倒杯子里半杯，不要动。此时还是水状，凉后变成果冻状。

6、变成果冻状后，里面加冰镇牛奶或酸奶。

小贴士：

1、可以在水未结成果冻状时，加入一些葡萄果肉，避免浪费。

2、可以随意添加配料，比如芋圆等。

3、放入锅中的葡萄皮不要太碎，否则不好捞。

4、葡萄最好选择巨峰，好剥皮，颜色也好看。

烧仙草奶茶

summer

配料：牛奶200毫升、仙草粉30克、袋泡红茶1包，炼乳或蜂蜜适量、白糖适量

做法：

1、小锅中倒入牛奶，放入红茶包和白糖，煮开后捞出红茶包，将奶茶放凉备用。

2、仙草粉倒入另一个锅中，倒入清水100毫升，搅拌均匀至无颗粒状、成糊即可。

3、再将700毫升的开水慢慢倒入仙草糊中，一边倒一边搅拌。

4、开小火，将搅拌好的仙草糊加热至煮开。

5、将仙草糊倒入容器中，冷却成膏状后，切成小块备用。

6、杯中放入适量的烧仙草，倒入煮好的奶茶，淋上炼乳或蜂蜜即可。

小贴士：

1、可以随意添加一些配料。

2、和甜品是绝佳搭档哦。

网红奶盖茶

summer

配料：乌龙三角茶包1个、淡奶油110g、奶油和奶酪20g、牛奶20g、岩盐1g、白砂糖3g、抹茶粉少许。

做法：

1、将牛奶和奶油、奶酪放入盆中，用料理机或者打蛋器搅打至顺滑无颗粒。

2、加入淡奶油，盐，糖 ，用打蛋器将所有材料打匀，打至很浓稠的状态。奶盖就做好了。

3、杯中放入提前泡好的乌龙茶，冷却后把茶包取出。

4、放入适量冰块，将奶盖轻轻堆在表面即可。

5、最后撒点抹茶粉装饰一下即可。

小贴士：

1、茶包稍微多浸泡一会儿，茶味更浓郁。

2、加入冰块，可以使奶盖更持久。

整个夏天

再也不用为喝什么饮品

浪费钱了

你的馋虫是不是已经

勾起你动手的欲望了呢

编辑丨胡美琪 康书睿

审核丨宋采桥