NO.15 Daiquiri 这款酒是《老人与海》的诺贝尔文学奖得主海明威的最爱,他曾一连喝了15杯。 明亮而不锋利的酸、不同朗姆酒带来的风味变化、复杂而清爽的质感…处于热带地区的古巴哈瓦那,这款酒几乎可以说是国民鸡尾酒了。 配方2 吧勺 细砂糖20 ml 新鲜青柠汁60 ml 古巴白朗姆酒 步骤①将所有材料倒入摇壶中,将砂糖充分融化于酒中②加满冰块后摇和均匀,倒入冰冻的鸡尾酒杯中③无需装饰
NO.16 Manhattan 这款酒也可谓是极具知名度的酒款,被冠以鸡尾酒皇后之称。黑麦威士忌的辛辣刺激感与味美思的甜美交织交融,苦精的加入使得其风味再添一分滋味。 不妨试试用不同的甜味美思来搭配,也许会打开一个新世界的大门,但要注意过水、过甜、过苦都会毁掉这杯酒,一定要注意平衡感。 配方20 ml 甜味美思50 ml 黑麦威士忌1 dash 安高天娜苦精 步骤①将所有材料倒入搅拌杯中,加入适量冰块②搅拌均匀后倒入冷冻过的鸡尾酒杯中③以一颗糖渍樱桃作为装饰
NO.17 Mary Pickford 这款酒是以曾拿过奥斯卡奖、被誉为“美国甜心”的知名女影星Mary Pickford的名字来命名的,复合的果香与甜美是这款酒的主要风味。 配方45 ml 白朗姆酒5 ml 红石榴糖浆45 ml 新鲜菠萝汁7.5 ml 路萨朵樱桃利口酒 步骤①将所有材料倒入摇壶中,加满冰块②摇制均匀后倒入冰冻过的鸡尾酒杯中③无需装饰
NO.18Martinez 虽然看上去名字跟Martini很像,但这款酒比Martini诞生地要早很多,可以追溯到19世纪80年代。同时这也是一款难度不低的鸡尾酒,想要做好这一款,可需要下很多功夫。 配方45 ml 甜味美思45 ml 伦敦干金酒2 Dashes 橙味苦精1 吧勺 路萨朵樱桃利口酒 步骤①将所有材料倒入搅拌杯中,加入适量冰块②搅拌均匀后倒入冷冻过的鸡尾酒杯中③以一片柠檬皮作为装饰
NO.19Monkey Gland 这款酒其实与一位法国的医学家的实验有关,他将黑猩猩的睾丸切片植入了人体的阴囊内,以期获得某种男性梦寐以求的能力……他的追随者们认为这款酒也有达到类似功效的效果。 配方45 ml 金酒1 汤勺 苦艾酒45 ml 新鲜橙汁1 汤勺 红石榴糖浆 步骤①将所有材料倒入摇壶中,加满冰块②摇制均匀后倒入冰冻过的鸡尾酒杯中③无需装饰 参考资料:https://iba-world.com/category/iba-cocktails/the-unforgettables/