1、虾仁开背去虾线放入碗中，加入盐、生粉抓匀腌制
2、圣女果切瓣，橙子去皮切块，火龙果去皮切块
3、锅中烧油至五成热，下入虾仁滑至变色捞出
4、锅中留底油，加入柚子酱、水、糖
5、再加圣女果、橙子、火龙果、虾球、水淀粉
6、明油炒匀，即可出锅
1、香菇泡水清洗切块
2、香菇放入碗中拍粉，加入少许水抓匀备用
3、锅中烧油至六成热，下入香菇炸熟，炸至微黄捞出
4、另起锅加底油，加入韩国烧汁、蜂蜜、香菇，炒匀出锅
1、茄子去根切薄片，胡萝卜、木耳、姜、虾仁切末
2、碗中放入所有末状食材混在一起，加入肉末
3、加入盐、鸡粉、白胡椒粉、海鲜酱油、香油、料酒
4、打入蛋清搅匀
5、茄片蘸淀粉，夹上肉馅，铺一片茄子
6、打一个鸡蛋并搅散放入淀粉拌匀，茄子蘸上糊
7、锅中烧油五成热，下入茄子炸定型，捞出放入盘中
8、蒸锅烧水，放上茄子蒸五分钟后撒上香菜即可
1、鸡块中加入料酒、鸡粉、海鲜酱油、花椒粉
2、加入香油、蚝油，抓匀腌制五分钟
3、洋葱、陈皮切丝，葱切葱花，蒜切成蒜子后拍散，姜切片
4、锅中加入油烧制五成热，下入鸡块炸制崩皮后捞出
5、锅中加入底油，下入洋葱丝翻炒至透明，出锅垫底
6、锅中留底油，下入蒜子、陈皮、葱姜炒香
7、加入明油、花椒粉、蚝油、海鲜酱油、料酒、鸡块翻炒
8、加入水、鸡粉、糖、盐加盖焖五分钟
9、收汁后撒白胡椒粉、香油、明油，将食材装入盘中即可
1、莲藕去皮切片，葱切末，姜切末
2、碗中放入肉馅，加入葱末、姜末、料酒、香油、海鲜酱油
3、再加白胡椒粉、鸡粉、糖搅上劲，加入蛋清搅匀
4、藕片蘸上淀粉，夹上肉馅，再蘸上淀粉
5、锅中烧油五成热时下入藕盒炸熟捞出装盘
6、另起锅加底油，加入白醋、番茄酱、白糖
7、熬制粘稠，浇在藕盒上即可
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