三伏天来了，
气温高升，
这天气有多热，
就有多想吃点冰冰凉凉的念头！
但别说小朋友啦，大人也不能常吃些雪糕、冷饮，吃多了对身体不好！
这不：
要想赶走燥热，又想吃得健康
还得看咱们厨娘呀！
4个口味的水果巧克力派真的是死死锁住了炎热夏天里一颗躁动的心！一口下去有脆脆的巧克力外壳，有绵密的蛋糕体，有冰凉的夹心，还有爽口的果酱，美滋滋！
本次课程由实力烘焙店主兼宝妈——厨娘老师，为大家带来店售夏季新品的【软冰冰巧克力派】，冰凉沁心，成品冷冻一周保存的派！
01
为什么好吃
打破固有印象巧克力派的甜腻，再配合冰凉凉的内馅果酱配奶油，一口下去，绵密的蛋糕胚增加口感，炎夏里的一股凉意就从嘴间滑到了心田
大满足！！
厨娘使用了通用戚风胚，加上自制四款果味夹心，以及四款搭配奶油，再薄薄来一层巧克力淋面，好吃！！
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一款通用蛋糕胚+4款自制冰凉水果夹心
①芒果百香果搭配香甜清新的芒果奶油
②酸甜的樱桃搭配奥利奥奶油口感酸甜不腻
③蓝莓黑加仑果粒内馅外裹蓝莓奶油清新宜人
④树莓抹茶夹带酸甜树莓，配入抹茶滋味浓郁
顾客反馈
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02
为什么好卖
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厨娘店售产品，稳定且受广泛顾客喜爱
作为厨娘老师店售产品，甚至一度攀上了月度销售之星，经过多次尝试搭配出来的口味，更是减少门店试错成本，可直接上新，改善烘焙店淡季！
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夏季热门新产品，拯救淡季
自制4个口味的水果巧克力派，健康放心不甜腻，妈妈放心，小朋友最爱！
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成品冷冻一周，随时出单
成品冷冻一周保存，批量方便的制作，淋面小技巧省时省力，通通展示，适合新手学习，制作不复杂！
03
为什么好做
● 四款简单快速果酱熬制方法
● 苦中带甜的巧克力淋面，细腻不反沙
● 快手好操作，无需复杂工具，在家就能轻松做
● 四款风味奶油，适用于各种款式蛋糕
● 口感湿软的蛋糕胚材料简约易操作
● 教授巧克力淋面调制方法
● 成品可冷冻保存一周，适合私房、门店量产
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