今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐”
酸菜汆白肉
1、材料准备：
主料：五花肉、酸菜
辅料：生姜、香葱、花椒
调料：食盐、胡椒粉、白酒、淀粉、食用油、清水
2、做法步骤：
(1) 首先把五花肉入冷水加白醋焯水捞出；
(2) 酸菜浸泡20分钟之后挤干；
(3) 焯熟的五花肉放入电饭锅中，加入1勺白酒、姜片、花椒，按煮饭键煮40分钟；
(4) 把煮好的猪肉捞出切片，汤汁留在电饭锅里，再把切好的猪肉片放入电饭锅中，酸菜并放入。
(5) 最后加入1勺食盐，1勺胡椒粉，再按一次煮饭键，煮40分钟，撒葱花即可。
菠菜炒胡萝卜
1、材料准备：
主料：菠菜、胡萝卜
辅料：蒜
调料：生油、食盐
2、做法步骤：
(1) 食材洗净，胡萝卜刨细丝，蒜瓣拍扁切碎；
(2) 锅内加水烧开，放菠菜焯一下捞出过凉水沥干水份；
(3) 热锅入油，放入蒜蓉胡萝卜丝翻炒至胡萝卜丝变色，加1勺生油、1小勺食盐，翻炒均匀关火；
(4) 放入菠菜翻拌均匀即可出锅。
甜酸鱼
1、材料准备：
主料：罗非鱼
辅料：姜、葱、蒜
调料：蕃茄酱、蚝油、食盐、鸡精、白糖、白醋、料酒，淀粉、食用油、清水
2、做法步骤：
(1) 罗非鱼冲洗干净，开膛破肚挖出内脏去黑衣，沥干水分；
(2) 葱、姜、蒜末丁备用；
(3) 热锅加入比平时炒菜多一点的油爆香姜蒜末；
(4) 放入蕃茄酱翻炒均匀后加入蕃茄酱（个人口味调整）、适量食盐、1勺鸡精、1半勺淀粉、1勺白醋、1勺蚝油、1勺料酒，3勺白砂糖，翻炒均匀放入两碗清水；
(5) 等酱汁煮开后把煎好的罗非鱼放入锅中慢火焖一分钟，翻另外一面再焖片刻，大火收汁装盘撒上葱花即可出锅。
豆腐烧小白菜
食材：豆腐、猪肉、小白菜、姜、葱、盐、老抽、生抽做法：1，豆腐切片、猪肉切薄片、小白菜切段。2，热锅凉油，放入葱姜炒香。然后放入肉片炒至变色，再加入老抽和生抽炒出香味。3，倒入豆腐，再加入清水烧至入味。4，最后倒入小白菜，再加入盐和少许鸡精调味，大火烧至白菜断生美味即成。苹果山药排骨汤
1、材料准备：
主料：排骨、苹果、山药、胡萝卜
辅料：生姜、红枣
调料：食盐、清水
2、做法步骤：
(1) 首先把排骨冷水下锅，放姜片焯水捞出洗净；
(2) 然后把山药、胡萝卜、姜片、苹果去皮切块；
(3) 锅中倒入排骨、山药、胡萝卜、三颗红枣、姜片、倒适量热水煮开，转电压力煲中煲30分钟；
(4) 最后再放入苹果煮10分钟，加入适量食盐调味即可。
三杯鸡黄豆酱蒸鱼红烧冬瓜杏鲍菇推荐菜谱：
爱吃酸菜的注意了，这些酸菜的开胃吃法，夏天必学！好吃易做家常菜四菜一汤做法，食材简单便宜又营养，来人待客不用愁4道宝藏下饭菜，一定要换大碗盛饭！
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