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2016.11.24
孜然土豆
这道菜土豆金黄诱人,外焦里嫩。搭配上孜然和辣椒,别有一番风味。当做零食吃也是不错的选择。
做法:
1、准备食材。土豆3个去皮,香葱适量。
2、将土豆切成块、香葱切末。
3、锅中倒入适量的油,油热后将土豆放入锅内。(油量不用太多,半煎半炸即可)
4、小火开始煸炒。煸炒至土豆变软、表面焦黄。(全程大概需要10分钟左右)
5、将锅中多余的油倒出。
6、往锅中放入1勺花椒粉、2勺辣椒粉、1勺孜然、半勺盐翻炒匀均。
7、将葱末放入锅中翻炒匀均。
8、盛出即可上桌。
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