烘焙零基础一学就会| 香葱饼干

一直以来都是喜欢吃咸味饼干， 这款香葱饼干，我很是喜欢，

做起来相当简单，烘焙零基础一学就会，

而且真的香酥好吃，葱香味十足，

自己做的健康而且很有乐趣。

原创作者 january0106

食材

低筋面粉200克	黄油85克
玉米油40克	牛奶50克
糖粉43克	盐4克
辅料
香葱35克

香葱饼干的做法步骤

1. 小葱洗净沥干水分，切碎，只取葱绿部分，备用；

2. 黄油提前软化打发；

3. 加入糖粉继续打发；

4. 加入玉米油、牛奶和香葱碎，搅拌均匀；

5. 加入过筛的低筋面粉和盐，搅拌均匀；

6. 用手揉成面团；

7. 模具中放一层保鲜膜，将面团模具中塑形；

8. 把塑形好的面团放入冰箱冷冻半个小时，冰箱拿出后，切成大概0.5cm大小，面团最好冻的时间长些，面团变硬好切，软软的面团切不了；

9. 将饼干放在烤盘中，每块饼干之前留一点空隙，否则烘烤膨胀会粘在一起的；

10. 烤箱预热180度，烘烤20分钟左右。

11. 成品图

12. 成品图

小贴士

1、 小葱事先准备好，沥干水分。
2、 糖粉打黄油的时候，先把糖粉和黄油拌一下，否则会满天飞雪。
3、 面团冷冻最好时间长些，硬的面团比较好切，软软的面团切不好。
4、 烘烤温度和时间仅供参考。

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