【 一碗浓汤，一盘豆腐 ~ 就这样享用一顿简餐】

1玉米浓汤与慢火细细熬煮出食材中精华的中式汤不同，西式浓汤的特点则是把食材打碎融入汤中，那些奋不顾身投入汤中的洋葱、玉米……最终与汤水交融得难舍难分，所以西式浓汤在口感上也就更香浓浑厚些。这是一个适合喝汤的季节，空气里带着丝丝的寒意，来碗香浓的汤吧，不只滋润，更加暖身。

材料

甜玉米300g

30g

胡萝卜50g

橄榄油30g

250ml

3g

用具

意大利原装进口FJ新科技快锅

&

BIANCO料理机

做法

1、洋葱切成碎粒，胡萝卜切丁。

2、橄榄油放入快锅中，烧热，放入洋葱碎、胡萝卜爆香，然后放入玉米粒，翻炒均匀后加入100ml冷水，煮滚后，加点盐，关火。

3、将炒好的玉米连汤倒入料理机七星刀杯中，再倒入牛奶，按下开关，转到浓汤键，再按下启动键，4分20秒即可。

2麻婆豆腐

经典家常菜，永远吃不腻，能让豆腐成为超级下饭菜的，非麻婆豆腐莫属哦

材料

主料

400克 150克

葱末姜末蒜末适量 豆瓣酱1大勺

花椒1小把 白胡椒粉少许

辅料

生抽1大勺 老抽半勺

糖半勺 料酒半勺

水淀粉适量 香葱末少许

用具

FJ中华炒锅

做法

1. 北豆腐400克，切小块，沸水焯2分钟，捞出备用。

2. 用少许盐、料酒和生粉腌制猪肉馅。切适量葱末姜末和蒜末，准备1大勺的郫县豆瓣酱。

3. 烧热炒锅，放入适量油，加一小把花椒进去，炒出花椒香味，把花椒捞出，留下底油，入猪肉馅大火翻炒。

4. 炒到变色后拨到一边，放入葱末姜末蒜末爆香。

5. 加入豆瓣酱超出红油，放入老抽、生抽、糖，倒入开水。

6. 加入豆腐块，放入研磨好的白胡椒粉适量，转中火盖盖子煮10分钟。

7. 收汁后撒上香葱碎即可。