【香甜松脆，颗颗爆汁】

去餐厅吃饭，

菲姐经常会点一道点心 ——玉米烙，

喜欢玉米烙表面香甜松脆的口感，

喜欢颗颗玉米在嘴巴里爆汁的感觉。~

食材

           

主料
玉米粒        200克	面粉               20克
调料
白沙糖             适量

锅具

意大利原装进口FJ铜底平底锅

做法

1.将玉米粒中多余的水分控干，然后把面粉放入玉米中拌匀，直至每一粒玉米上都粘满面粉。

                   

2.平底锅中倒入少许油，然后把玉米粒放入锅中，用勺子压平，小火加热2-3分钟。

                   

3.沿着锅边倒入食用油，油要没过玉米。然后转中火煎3分钟，直至玉米金黄酥脆。

                   

4.煎好后将锅中多余的油倒出去。然后把玉米烙盛出，趁热散少许白沙糖即可。

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