去餐厅吃饭,
菲姐经常会点一道点心 ——玉米烙,
喜欢玉米烙表面香甜松脆的口感,
喜欢颗颗玉米在嘴巴里爆汁的感觉。~
食材
主料 | |
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玉米粒 200克 | 面粉 20克 |
调料 | |
白沙糖 适量 |
锅具
意大利原装进口FJ铜底平底锅
做法
1.将玉米粒中多余的水分控干,然后把面粉放入玉米中拌匀,直至每一粒玉米上都粘满面粉。
2.平底锅中倒入少许油,然后把玉米粒放入锅中,用勺子压平,小火加热2-3分钟。
3.沿着锅边倒入食用油,油要没过玉米。然后转中火煎3分钟,直至玉米金黄酥脆。
4.煎好后将锅中多余的油倒出去。然后把玉米烙盛出,趁热散少许白沙糖即可。
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