【细腻咸鲜 ~ 蟹黄豆腐】

蟹黄豆腐

豆腐细滑

外面裹着蟹黄辣酱

能感觉到咸蛋黄沙沙的感觉

和咸蛋白的咸鲜

蟹味和咸鸭蛋的味道融合

又各有不同的特色

食材

主料

1盒（350g） 熟咸鸭蛋1只

蟹黄辣酱2勺 料酒1勺

少许 水淀粉2勺

锅具

意大利原装进口FJ新科技快锅

做法

1. 准备材料

2. 锅底放油烧热，放入咸蛋黄，在锅里压碎

3. 咸蛋白（半个）切碎

4. 咸蛋白放入锅中

5. 舀2勺蟹黄辣酱放入锅中

6. 炒出香味，烹入料酒

7. 倒入1/4碗清水烧开（中火）

8. 豆腐切块

9. 豆腐放入锅中，烧热，淋入2勺水淀粉勾芡即可

10. 装盘，撒上葱花

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