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快手早餐| 你想象不到的十分钟 元气早餐等你来
微微传奇
>《早餐》
2016.12.02
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小编碎碎念
早上起床,看窗外初露的阳光心里有暖暖的喜悦。准备好晨间音乐单曲循环,为家人准备可口的早餐,是再惬意不过的事情,不论生活工作中正在经历什么,请在吃早餐的这段时间将自己与现实隔绝,好好享受美味早餐,犒劳寂寞了一整夜的味蕾,是不是觉得生活又美好许多呢?
早晨拒绝早餐绝对是错误的,今天给大家推送的主题就是快手早餐,别再给懒惰找借口哟~
早餐至少需要包含三大类食物,
碳水化合物+蛋白质+维生素
。买好吐司屯在家里,最推荐的还是
全麦面包,吐司
也可以做出花样的;
蔬菜水果
随自己喜好买,便宜又易搭配;
燕麦和鸡蛋
健康易饱腹。
快手早餐常备食材
如果吃得惯冷食的你,只要盘子和杯子就可以搞定早餐了,而
小煎锅+电饭煲
几乎能搞定所有早餐。条件有限的备一个
蒸蛋器
吧,鸡蛋最健康的吃法就是白煮蛋咯。条件允许的买个
烤箱
,你会发现生活品质变得很不一样!
常用厨具:煎锅/蒸蛋器/电饭煲
偶尔使用:料理机/不粘锅/烤箱
快手早餐常备厨具
快手早餐食谱推荐
吐司披萨
全麦吐司2片、番茄酱2大匙(袋装番茄酱2袋)、蘑菇1-2朵(香菇或口蘑都行)、蔬菜丁适量(豌豆,玉米粒,胡萝卜粒)、金枪鱼罐头适量、奶酪丝适量(马苏里拉手撕奶酪2根)。
1、鸡蛋切成小丁,与蔬菜粒一起拌均,芝士刨丝,香肠切小块,烤箱预热200度。取一片面包,用一勺番茄酱打底,铺上一层芝士,再铺上蔬菜粒和香肠,最后在表面撒一层芝士。
2、把每片面包都铺好,然后送入预热好的烤箱,200度10分钟。烤制的时候冲杯麦片或者牛奶,再洗一点水果,健康早餐就做好了。
面包布丁
食材:吐司片2片,鸡蛋2个,牛奶100g,糖25g,淡奶油100g。
1.牛奶和淡奶油混合;
2.加入细砂糖,微波30秒至糖溶化;
3.吐司撕成丁放入烤碗中;
4.鸡蛋2个打散成蛋液;
5.将鸡蛋液倒入牛奶混合液中,搅拌均匀;
6.将混合液过筛;
7.过筛后的混合液倒入烤碗中;
8.撒上葡萄干或者杏仁片;
9.放入预热180的烤箱;
10.烤20分钟左右,至表面金黄即可。
韩国土豆饼
主料:土豆200g,面粉50g,洋葱50g,鸡蛋1个,青辣椒1个,红辣椒1个。
辅料:油、盐适量,白糖1g,鸡精少许,水30g。
1、准备好所有的食材;
2、土豆去皮切块,洋葱洗净切块;
3、把土豆和洋葱和清水放入搅拌机搅打成泥;
4、青红辣椒洗净,切圈;
5、面粉中加入鸡蛋;
6、然后倒入土豆泥;
7、加入盐面、白糖、鸡精;
8、搅匀成为稍厚一些的面糊;
9、平底锅加少许油烧热,舀入一勺面糊成为一个小圆饼;
10、在上面摆放上青红辣椒圈;
11、小火慢煎两面微黄饼熟即好。
煎吐司香蕉卷
香蕉 一根 吐司 4片 鸡蛋 一个
1.香蕉去皮打横切成扁扁的两瓣;
2.吐司去边,先用一片卷起香蕉,捏实封口后,轻轻压实定型,再用另一片吐司再卷起,同样也稍用力压实,另一半香蕉也用同样方法卷好;
3.鸡蛋打散,卷好的香蕉吐司浸入蛋液,让蛋液均匀裹上吐司表面;
4.热锅热油,转小火放入香蕉卷,煎至表面金黄;
5.不烫手后可以切段,可以直接吃,加蜂蜜和炼奶很好吃,也可以加不同的酱料。
荷包蛋吐司
土司 1片 鸡蛋 1个 盐 少许 黑胡椒碎 少许
1.吐司切片,用圆形的模具或者杯子在吐司中间压出一个圆孔;
2.锅子中倒入一点点油,油温热时把吐司放入。把鸡蛋打入中间的圆孔中,撒上少许盐和黑胡椒碎,小火煎到底部蛋白凝固;
3.把压出来的圆形面包片盖上,然后翻面,继续小火煎至荷包蛋成熟,并撒上少许盐和黑胡椒碎即可享用。
无油低脂蔬菜烘蛋
蔬菜 一大把 鸡蛋 两个 盐 一小撮 黑胡椒 适量 切半的小番茄
番茄酱、沙拉酱、黄芥辣或其他任何酱 适量 奶酪碎或奶酪片 适量 蘑菇片
1.任何蔬菜抓一大把洗净,切碎;
2.一个鸡蛋在碗里打散,放入一小撮盐和黑胡椒;
3.开火热平底锅,不放油,直接把蔬菜丢进去。当蔬菜变软出汁时,丢入倒入先前打散的蛋液,用小火烘(此时可盖盖子);
4.根据自己的洗好,可以在蛋半熟或全熟的时候关火,磨一点黑胡椒粒,此时已经可以直接吃了。或者还可以铺上少量奶酪片或奶酪碎,或者挤上各种酱汁吃。
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厨娘 雪柔
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