? 烘焙DIY：这个冬天就该为自己做这样一个营养美味的“打卤馕”

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简介

披萨对我来说真的很简单，非常容易做，而且上面放的馅料也完全可随意，可选自己喜欢的菜和肉，还可以把冰箱里面的存货给用完，真的是太完美了。

用料：

披萨面饼用量

高粉125克

水65ml

橄榄油10ml

酵母3克

盐2克

馅料用量

芝士200克

火腿片10块

青椒1个

番茄酱50克

番茄1个

白菇10个

自制随心披萨的做法步骤

1.将披萨面饼的材料放入面包桶里将面揉到光滑

2.将面团取出来放置发酵，可以放到微波炉里面发酵，再放上一碗热水即可，这样可以保存面团的湿润柔软

3.将发酵好的面团按压排气

4.整形成中间薄周围厚的面饼进行第二次发酵

5.准备其它的材料

6.这是整好形的面饼，发酵好了用叉子在底部叉出一些小孔

7.刷上一层番茄酱

8.烤箱预热190度，放进去烤制13分钟

9.13分钟后取出再涂上一层番茄酱

10.放上一层芝士

11.接着铺上一层火腿片

12.放上一层白菇

13.撒上一层芝士

14.放上一层青椒、一层番茄片

15.最后放上剩下的芝士即可烘烤

16.将烤箱放入烤箱200度烘烤14分钟即可出炉

17.这次的披萨做得很成功

18.切块食用

小贴士

1、自己做披萨就是根据自己的喜欢和家里现有的材料来制作的，放馅料的时候随意放也是可以的。
2、芝士就是奶酪，马苏里拉奶酪是做披萨的专用的奶酪，可以拉出长长的丝。