沙拉在你的印象中是怎样的一种食物呢？美味大餐中的配角？满盘子的蔬果，寡淡无味，只有为了减肥健康，或者是在男生面前假装胃口小才会吃的？在琪琪的世界里，沙拉的正确打开方式应该有肉有菜，今天带来的是一道「牛油果鸡肉沙拉」
制作这款Salad，你需要用到：
吐司片
鸡胸肉两块（切成4片）
1tbsp大蒜粉
2tbsp干的欧芹碎
适量盐
培根（最多200g）
2个鸡蛋（煮熟到你喜欢的状态，溏心最好）
2小棵罗美生菜（洗净沥干水，撕成一口大小）
1个牛油果（去核去皮切片）
杯磨碎的巴马臣芝士
沙拉酱（可以买市售的Caesar Salad Dressing，也可以在 经典凯撒沙拉的做法，内附健康沙拉酱的做法 一文中查看凯撒沙拉酱的做法）
Step1. 在吐司上淋一点橄榄油，然后煎到金黄，或用烤箱、吐司机烤到香脆。鸡胸肉上涂抹大蒜粉、欧芹碎和盐，帮鸡肉按摩一下以便入味。时间允许的话，鸡胸肉最好提前一晚腌制。
Step2. 在不粘锅上淋一点橄榄油，放入鸡胸肉煎至两面金黄微焦，然后取出备用，接下来把撕成条的培根倒入同一锅中继续煎到变得香脆即可盛出。烹调肉类的同时可以用另一小锅煮鸡蛋，煮好后剥壳对半切开。
Step3. 食材加工完毕后就该组合装盘了。生菜垫底，然后分不同区域摆放上鸡肉、培根、鸡蛋、酪梨、烤好的面包，以及巴马臣芝士碎。享用之前淋上沙拉酱，把食材混拌一下就算大功告成！
联系客服
