【?要说最下饭的菜肴，怎么能少了酱爆的食物呢】

酱爆豆干肉丝~

要说最下饭的菜肴，

怎么能少的了酱爆的食物呢！

今天这道酱爆豆干肉丝就是其中很好吃的一道菜。这是一道色泽浓厚，味道厚重浓郁，酱香十足的一道菜。

食材　                                      

主料
猪肉              200g	青红椒       各1个
豆腐干          2块	胡萝卜      1根

调料
白胡椒粉    适量	白砂糖          少许
姜          少许	蒜          2瓣
香油       1勺	酱油        1勺
花椒油         1勺	甜面酱       1勺
黄豆酱       1勺	生抽        生抽1勺

锅具

意大利原装进口FJ新科技炒锅

做法

1.准备材料。

                 

2.猪肉切丝，用腌料腌一会入味。

                 

3.青红线椒切圈，豆腐干切小段，胡萝卜。

                   

4.将所有的调料放入碗里，调匀。

                   

5.煎烤机接通电源。倒入油烧热。放入葱丝、姜丝、蒜片、青红椒圈，爆香。

                   

6.放入肉丝，划散开来，至颜色变白。

                   

7.倒入豆腐干，翻炒均匀，再放入胡萝卜、西葫芦丝，拌炒均匀。

                   

8.倒入事先调好的酱汁，翻炒均匀，调至大火，将汁收的浓稠一点即可。