? 烘焙DIY：牛奶小方，用冰箱就可以做的可爱甜点

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牛奶除了用来喝之外，还可以做成各种小零食吃哟~~口感很鲜嫩的哦！整体呈现出一种自然淡淡的奶香味，吃起来是软滑溢香。尤其是外面裹的一层薄薄的椰蓉，在牛奶小方融化在口中的时候还留下一丝丝椰蓉，这些椰蓉很有劲感，嚼起来有丝丝韧劲，搭配上软软嫩滑的牛奶小方口感就显得独特，不太软滑也不太粗糙，口味在整体上瞬间有不同层次，十分美味。不用烤箱也可以做的小甜点～

主料

牛奶250g 淡奶油100g

细砂糖40g 玉米淀粉40g

椰蓉

做法步骤

1

准备好所需要的各种材料备用

2

准备密封盒，盒底铺一层椰蓉放到一边

3

将80g牛奶与玉米淀粉搅拌融合

4

 把剩下的牛奶和淡奶油，白砂糖都倒入平底锅内小火慢煮，搅拌

5

将3倒入4中快速搅拌，大概五秒左右，液体会变稠，越来越浓稠，成厚状的奶糊，关火

6

把奶糊倒入铺好椰蓉的密封容器中，振几下，尽量表面平整，放入冰箱冷藏4小时左右（是冷藏不是冷冻）

7

倒扣出来，按自己喜好切成小块，椰蓉里滚一下，小方的各个面都沾满椰蓉，简单美味的椰蓉牛奶小方就做好了

8

成品图～

小贴士

1.在搅拌的时候动作要迅速，锅底都要搅拌到，防止糊锅；

2.在搅拌的时候，如果想吃嫩豆腐一样口感的，就少搅拌一点时间，可以在奶酱还具有流动性的时候关火盛起来。要是想吃更扎实一点口感的就多煮个几秒钟； 

3.可以根据自己口味添减糖量，这个量不是很甜个人觉得刚好，主要是浓浓的奶香和椰香；

4.牛奶的量不能太多哦，不然没法凝固成奶冻的样子。