对降糖的好处
黑木耳每百克热量为205千卡，黑木耳含有丰富的矿物质、纤维素等营养元素，而且热量较低，不容易引起血糖升高，非常适合糖友食用。
降糖最好这样吃
黑木耳宜与绿豆同食，绿豆有清热解毒、生津润肺的功效。木耳中的胶质能增加人的饱腹感。两者同食，特别适合高血糖者食用。
黑木耳宜与银耳搭配食用，两者都有益气润肺、排毒降脂的功效。两者同食，降脂排毒功效增强。
食谱：凉拌木耳
（图中木耳的重量为70克，热量为17千卡）
材料：
水发木耳70克，食盐、香油各适量。
做法：
1、将干木耳放在清水里泡软，然后清洗干净，撕成小块。
2、将木耳放在沸水中焯熟，捞出装盘，加入适量香油、盐，调拌均匀即可。
卢晟晔
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