说实话,以前我没听过溶豆这个零食,是最近新兴的零食吗?看着朋友圈做的热闹,我也来做一次。做法很简单。只要会打蛋白,就不会做失败。
宝宝健康小零食(当然大人也可以吃),入口即化,味道超赞!选用的是自制酸奶比较浓稠,简单营养的酸奶小溶豆
感谢微博网友@Aimm露小西 方子分享
关于保存:
烤好的饼干,等晾凉之后,需要立即装入密封罐中,这样才是脆脆的口感。饼干不含防腐剂,所以尽快食用吧,一周内吃完比较新鲜。
小贴士:
1 、花嘴决定饼干的造型,菊花嘴出来是花型的,圆孔嘴出来是圆形的;
2、 面糊做的不够立体的话,就用圆孔嘴好了,一定会成功。
3、 烘烤的温度很讲究,如果您使用的是家用小烤箱,温度偏高的话,需要将温度降低个20度左右再烤(很多小烤箱温度都偏高)
4、 烘烤的时候必须使用烤盘纸或者油布哦,不能直接挤在烤盘上。
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