食材
鸡年
大吉大利!
最应景的年菜
当属鸡了!
烤全鸡
霸气又美味
一家人直接下手“开撕”
何乐而不为!
食材
土鸡 一只
葱 4支
蒜片 少许
胡椒粉 适量
五香粉 适量
米酒 适量
蚝油 适量
锅具
意大利原装进口SILGA油脂分离锅
做法
土鸡洗净,将葱切段塞在肚中再将蒜片、胡椒粉、盐、五香粉、米酒腌一个晚上(至少3小时)。
将鸡放入锅中盖上锅盖,先开中火至锅边冒出蒸气再改小火,烤25分钟。
放入喜欢吃的当季蔬菜。
最后打开锅盖在全鸡的表面涂上蚝油上色再烤10分钟即可。
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