【吉（鸡）祥如意 ~ 】

鸡年

大吉大利！

最应景的年菜

当属鸡了！

烤全鸡

霸气又美味

一家人直接下手“开撕”

何乐而不为！

食材

土鸡    一只
葱       4支
蒜片     少许
胡椒粉   适量

五香粉   适量

 米酒     适量

蚝油     适量

锅具

意大利原装进口SILGA油脂分离锅

做法

1. 土鸡洗净，将葱切段塞在肚中再将蒜片、胡椒粉、盐、五香粉、米酒腌一个晚上（至少3小时）。
      

2. 将鸡放入锅中盖上锅盖，先开中火至锅边冒出蒸气再改小火，烤25分钟。
      

3. 放入喜欢吃的当季蔬菜。
      

4. 最后打开锅盖在全鸡的表面涂上蚝油上色再烤10分钟即可。