简单快捷 | 低热量巧克力甜甜圈（烤箱版）

传统的甜甜圈都是炸的，费油热量还高，这一次用烤箱做了甜甜圈，简单方便快捷。

原创作者 Sweet悠悠雨心

食材 

低筋面粉65g	鸡蛋1个
细砂糖40g	泡打粉1.5g
黄油60g	牛奶25g
蜂蜜10g	黑巧克力5颗
糖珠一小份	玉米油适量

步骤

1. 食材准备

2. 黄油隔水融化。备用。

3. 鸡蛋打散，加入蜂蜜，牛奶，糖，隔水融化，不停搅拌，至糖融化即可。

4. 低粉和泡打粉混合过筛。拌均匀。【这个时候可以160度预热烤箱10分钟】

5. 倒入融化的黄油，拌均匀。

6. 装入一次性裱花袋。

7. 模具刷成薄薄的玉米油，我这个模具试了一下有一个没刷，脱模也没粘。自己的模具自己看着办哈。裱花袋里的蛋糊液挤入模具。

8. 放入烤箱，中层。

9. 160度烤15分钟。

10. 出炉冷却，脱模。

11. 巧克力隔水融化。冬天天气冷容易凝固，一融化了立马操作甜甜圈。甜甜圈一面放入融化的巧克力中，取出，立马装饰糖珠，否则干了不易操作。操作好了一个再继续下一个，直到所有的甜甜圈操作完成。【一个人做手忙脚乱忘记拍这一步照片了】

12. 装饰好的甜甜圈，是不是很迷人。

13. 成品可以做5个。

 . 这样有太阳的午后，甜甜圈再来一杯热奶茶，好惬意，心情也暖暖的。

小贴士

鸡蛋不停搅拌，注意不要太热让鸡蛋熟了。
自家烤箱脾气不同，自行掌控。
模具如果是不粘可以不涂油，如果自家模具难脱模，请涂抹融化后的黄油或者刷植物油。

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