一碰就掉渣 | 豆沙酥～酥到骨子里

原创作者 Fzh1987y

食材

黄油90g	糖粉50g
蛋黄1个	低筋粉170g
豆沙适量	鸡蛋1个

步骤

1. 90g软化的黄油和50g糖粉倒入打蛋盆中，打至融合

2. 再倒入全蛋液继续打至融合

3. 最后筛入170g低筋粉搅拌

4. 用刮刀搅拌成为饼干面团

5. 饼干面团搓长擀扁

6. 中间放上豆沙包起

7. 最后用刮板切成小块摆入烤盘中，刷上蛋黄液

8. 烤箱开上下火160度预热10分钟，放入饼干烘烤16分钟左右即可

9. 成品图～

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