▲ 你有没有试过把香葱当菜吃，今天我要教你的就是这样一个配角比主角还好吃的菜——葱香鱿鱼筒。作为一只单身??，如果某一天突然有心上人拜访，做这个肯定没错啦，颜值高又好吃，迷死人没得说。
视 频
用 料
鲜鱿鱼 1条
香葱 1把
五花肉 100克
生姜 1块
大蒜 三四瓣
冰糖 1把
生抽 30-40克
老抽 10克
高度白酒 30克
料酒 40克
干辣椒 5个
步 骤
▲首先我们把食材处理一下。五花肉要提前焯一下水，水烧开后煮大概2-3分钟，捞出来就可以了。
▲姜切成丝，蒜拍一下。
▲鱿鱼要提前处理干净，把头、内脏和表面的黑膜都去掉，我这个就是已经收拾干净的鱿鱼啦。
▲把一捆小香葱对折，塞进鱿鱼肚子里。你的鱿鱼有多大，就塞多少香葱，要塞的满满的。
▲锅里面倒上油，等油热了，放入姜丝和蒜瓣炒香。
▲再把提前焯过水的五花肉放进去，来回翻炒几下。
▲倒入小半碗的水，加2大勺的高度白酒和3大勺的料酒去除腥气，放入冰糖，大火烧开，然后就可以转小火了。
▲盖上盖子焖大概15分钟左右。
▲时间到了之后，加入大概200毫升的开水。
▲然后放入之前我们准备好的鱿鱼筒。
▲倒3大勺的生抽，放入干辣椒。
▲大火烧开，然后转小火再焖15分钟，临出锅前如果颜色不够深，可以再加点老抽上个色，这样就做好啦。
▲这道菜里面的香葱特别好吃，口感韧韧的，像在嚼金针菇一样。
▲说实话我自己也被这道菜强烈惊艳到了呢，没想到成品这么美。你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。
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