“把平凡的早餐做成诗。”
2017年2月24日 星期五 微风
昨天早上出门的时候，路面上已经没有了积雪的痕迹，仿佛前天那场大雪从未发生，唯有朋友圈的照片证明他曾来过。
这让我想起半年前，某运营了17年的论坛正式关闭，停止服务前，用户可一键打包下载个人文章资料。随后，所有数据将不在留存。PC端向移动端转化的大趋势下，承载一代人回忆与情感的媒介就这样消失了。
见证这场纷飞大雪的朋友圈，有一天，也会成为一代人的记忆吧。
老余昨天跟我说不想工作了，以前一直觉得自己很厉害，带领团队浴血奋战，拼出了一条血路。开了某个会后，忽然发现自己很渺小，在趋势面前，在资本面前，一切都要让路，没人会知道在乎这个做产品的人。
我笑骂他这么多年终于认清自己的位置了，也告诉他不必沮丧，一起奋斗过的兄弟会记得，我会记得，最重要的是你自己记得。足够了。
小阳早餐第557天，做一道秘制蟹黄豆腐，尝过后无法抹去的美好味道。
【食材】
咸鸭蛋黄4个/嫩豆腐或内酯豆腐一块/盐/小葱/食用油/水淀粉
【做法】
1.嫩豆腐切块放入沸水汆烫一分钟左右捞出控干水分（日常做切小块就好）；
2.咸鸭蛋蛋黄放入蒸锅蒸熟（大约5分钟左右）；
3.蒸熟的咸鸭蛋黄晾凉捣碎成细粉末状；
4.锅中放入适量食用油，油热后放入咸蛋黄末炒香（如果喜欢吃火腿肠之类的可以切成小丁同炒）；
5.待咸蛋黄末炒均匀后放入汆烫好的豆腐轻微翻炒；
6.调入适量水淀粉翻炒至汤汁浓稠后撒少许盐出锅即可。
早餐中为了摆盘好看，我将咸蛋黄末炒成酱汁淋在豆腐上，味道也是一样的。搭配上小阳煎蛋和什锦春卷，开启愉快的周五模式：）
后记：最近要做直播，工作也有些忙，更新没有以前频繁了。可心里一直惦记这里，一有空就想和在这里的你们交流下厨艺，聊聊最近的事情。大雪终将被抹去，在这里的点点滴滴，我会记得，很多人会记得。
我是「小阳」，85后，上班族，
爱跑步、爱美食、爱码字
坚持365天不重样做早餐
生活不止诗和远方，
还有清晨和我的厨房。
享受美好的一天，
从一顿美味早餐开始。
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