【韩剧出镜率最高的美食 ~ 鱼饼辣炒年糕】

年是过了，冰箱存货太多还是塞得满满的。一看还有几包年糕条和鱼饼。本想涮火锅把鱼饼吃了，不过想想鱼饼和年糕也是完美搭配。于是立刻消灭冰箱存货。。。冰箱里只翻出来包菜，当然如果有胡萝卜、洋葱什么的也可以放，自己搭配喽。软软QQ的年糕，好好吃哈哈。

食材

年糕条半包、

包菜半个、

鱼饼半包、

韩国辣酱30ML、

糖5ML、

鱼露10ML、

辣椒粉5克、

生抽10ML、

清水适量、

芝麻少许。

锅具

意大利原装进口FJ新科技炒锅

做法

1、准备好食材。

2、鱼饼切成三角状，包菜切丝。

3、锅里水烧开，下入年糕条，中火煮3分钟左右捞出。

4、韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、少许清水混合均匀成酱料。

5、锅中倒入适量清水烧开，倒入酱料。

6、搅均后大火煮开。

7、放入年糕条，中小火再煮5分钟左右至年糕浮起。

8、放入鱼饼继续煮一会。

9、大火慢慢收汁。

10、汤汁开始变得浓稠。

11、放入包菜丝。

12、快速翻几下，收汁完成后装盘撒上芝麻。