牛奶 除了喝还能做什么
如今，
牛奶早已成为了很多人早餐的必备品，
与我们朝夕相伴是再熟悉不过的了，
但你可曾想过，牛奶除了喝还能干点什么？
今天小编
想教大家换个食用方式：
吃
牛
奶
！
图文 by：王榴莲
炸牛奶外脆内软真正算个温柔的软妹子，
还有浓浓的牛奶香，做起来超简单！
还可以一次多做点冻在冰箱，随吃随炸，好方便！
食材
牛奶250g | 奶粉20g |
砂糖30g | 玉米淀粉30g |
炼乳25g | 脆炸粉（或低筋面粉）适量 |
水适量 | 蛋黄1个 |
1. 把牛奶、奶粉、糖、炼乳、淀粉加在一起，混合均匀
2. 在锅子上小火加热，开始是液体，一会就开始浓稠，变成半固体状态了，要不断搅拌，以免糊锅
3. 方形的盒子垫上保鲜膜，把奶糊放进去，放凉后变成冻状固体即可，也可以在冰箱冷藏
4. 把脆炸粉、蛋黄、清水搅拌成糊状，不要太稀，否则挂不住
蛋黄也可以不用，不加蛋黄的感觉更脆
5. 把凝固的奶糊切成条状
6. 油锅烧到把筷子插进去开始冒小泡泡，就转成小火，我拍照的时候比较墨迹，忘了调火，一不小心油就有点热了，不过不碍事
7. 把奶条裹上面糊，下油锅，炸到金黄盛出，放十分钟，再下油锅用中大火炸一次，注意不要炸糊了
8. 盛出沥油装盘，配上炼乳
其实不配就已经很香甜了
图 by：溪水流连
食材
香蕉1个 | 鸡蛋1只 |
面粉70g | 白糖适量 |
牛奶70g |
步骤
1. 香蕉打成泥，可以用搅拌机，也可以用勺子背面
2. 将面粉筛入香蕉泥，加入适量白糖拌匀，待用
3. 将鸡蛋打散，起泡既可，倒入拌好的香蕉面糊
4. 平底不粘锅烧热，刷一层油，开小火，用勺子舀起适量面糊，待起泡翻至另一面
5. 开小火继续煎，直到两面金黄
6. 摆盘，放上薄荷叶，美味又好看的香蕉牛奶松饼就ok了！
煎完一次后，用湿毛巾降下温，以免下次温度太高面饼容易糊
图文 by：茗乐乐
食材
牛奶250ml
木瓜1个
白糖 15g
吉利丁4片
1. 首先，你得有一只木瓜～
2. 四分之一处切开～
3. 掏空～
4. 把四片吉利丁片融在微热的牛奶中～
5. 倒入挖好的木瓜中…
6. 放入冰箱冷藏四个小时～
7. 切片～
8. 摆盘～
图文 by：布丁小乖
自己特别喜欢吃炒酸奶，夏天快来了学起来~
在家自己做更方便卫生。
食材
酸奶适量 | 草莓适量 |
蓝莓适量 | 坚果适量 |
辅料 | |
油纸1张 |
1. 撒上准备好的水果和坚果，放入冷冻层4小时左右或者过夜（直到完全冻硬）
2. 取出酸奶脆片，揭掉油纸，掰成合适大小的碎片，装入容器，置于冷冻层，按需取出食用
3. 然后就可以随意发挥，放自己喜欢的水果坚果就可以了
4. 撒上蔓越莓、巧克力、格兰诺拉，都是不错的。
5. 还有最后一个和上面一样只需加入蓝莓和坚果就可以了
6. 最后就完成了
铺油纸是为了更好的分开酸奶，这样也必要卫生
图文 by：曦瑜
食材
甜玉米一根 | 牛奶300ml左右 |
白砂糖三勺 | 盐2-3g |
1. 玉米洗干净，倒入纯牛奶和白糖（如果是甜牛奶可以减少糖量）。
2. 放入蒸锅隔水蒸30-40分钟，期间翻一下玉米，使得玉米更入味。
3. 放量就可以开吃了。
4. 成品
牛奶盒+摇一摇：立马变出超浓郁鲜奶雪糕，为夏天收藏！
图文 by：felicityff
食材
鲜牛奶1小盒 | 奶油（动物性）200ml |
白糖3勺 | 奥利奥适量 |
1. 准备的东西：一小盒鲜牛奶、奶油(动物性)、白糖、奥利奥。
2. 轻轻撕开牛奶盒，尽量不要撕烂。
3. 把里面的牛奶先倒出去别的容器备用，剩下空盒子。
4. 往空盒子里倒入200ML(200g)的动物性奶油。
5. 加入三勺白糖。
6. 用手紧紧捏住牛奶盒封口。
7. 开始摇摇摇！摇摇摇！
8. 摇到浓稠的状态。
9. 再加入100ML刚刚倒出去的鲜牛奶。
10. 再次摇匀，打开。
11. 深爱着牛奶的奥利奥小哥来了！
12. 掰碎加到摇好的牛奶混合物中。上面覆盖个保鲜膜什么的，然后放到冰箱里冷冻半天时间。
13. 做好啦！
14. 用刀连着牛奶盒切开。
15. 现在开始享用吧！
图文 by：远远的2011
食材
鸡蛋一个 | 牛奶200ml左右 |
辅料 | |
蜜红豆一勺 | 柠檬几滴 |
炼乳2勺 | 白砂糖1勺 |
1. 看看我们要准备的东西
2. 这是自己做的蜜豆，可放可不放。
3. 把牛奶放到碗里隔水煮12分钟，拿出来晾凉，让奶皮充分形成。此间，把蛋黄和蛋清分离（没有蛋黄分离器的话就稍稍麻烦一点，话说我的分离器是网上买的，做布丁也用^_^），蛋清里加几滴柠檬汁，更好打发，再加入糖和炼乳，炼乳去蛋腥的效果不错
4. 拍一张有奶皮的，好的奶奶皮都很厚，把牛奶放水里凉的快～放凉后挑开奶皮，将凉牛奶倒入蛋清中
5. 把凉牛奶倒入蛋清
6. 过筛后吃起来会更细腻
7. 再把蛋清牛奶混合物到回到奶皮碗里面，到入后奶皮会自然浮起
8. 盖上保鲜膜，一定要盖上噢，不然表面会变成蜂窝状，隔水蒸25分钟后，熄火焖5分钟，放凉。放冰箱里冷藏口感更好
9. 成品图一张
双皮奶一定不要少放糖，不然不会好吃的，牛奶一定要是新鲜全脂奶。煮牛奶的时间要把握好，别煮沸，不然破坏奶质就不容易形成奶皮子了～看到自己的作品上首页了，感谢豆果的信任～看到大家的作品是最开心的时候
图文 by：康妮陈
食材
牛奶700ML | 椰浆200ML |
玉米淀粉120克 | 细砂糖80克 |
辅料 | |
椰蓉30克 | 盐渍樱花数朵 |
1. 准备材料：盐渍樱花用清水浸泡，换水1次，模具铺上烤纸
2. 将300ML牛奶和玉米淀粉放在容器里，拌匀
3. 将400ML牛奶、砂糖和椰浆倒入奶锅
4. 奶锅放在煤气炉上，用中小火将砂糖煮熔化
5. 奶锅用小火一边搅拌一边加入牛奶玉米淀粉
6. 在加热的过程中要不停搅拌，防止黏底，当煮至沸腾煮浓稠就可以关火
7. 将煮好的椰奶糊倒入蛋糕模具中，放凉再进冰箱冷藏
8. 冷藏后切小方块，然后在椰蓉里让小方块裹上椰蓉
9. 再贴上浸泡好的樱花
1 加热的整个过程都要用小火，防止黏锅
2 放椰奶糕的模具可以用喜欢的
放凉要用保鲜膜包裹好再进冰箱冷藏
图文 by：萌萌的萌萌酱
食材
鸡蛋两颗 | 牛奶250ml |
杏仁两颗 | 香蕉半根 |
1. 超简单的食材
2. 鸡蛋一定要打均匀，用筷子捞起没有蛋清就ok啦
3. 一边倒入牛奶一边打蛋液，因为食主只长了两只手，所以不能拍到一边倒一边打的情景
4. 打均匀后表面会有些许小气泡，用勺子撇干净就好了，或者是用滤网。尽量做到平静的牛奶蛋液上一只气泡都没有，不然上面有几个气泡蒸出来就会有几个蜂窝眼呐
5. 盖上保鲜膜后拿出一根补衣服的针在上面扎N个小洞
6. 这样子的~然后入锅大火蒸12分钟，出锅时不要急着开盖子，两分钟后再取出。
7. 叮~出锅啦
8. 超嫩超滑超幸福
因为是减肥餐所以我没有放糖，也千万不能放糖~
可以用蜂蜜代替淋到蛋羹上面~nice！
图文 by：瑗瑗baby
白凉粉是夏日清凉消暑必备的好东西，这个盛夏我用了白凉粉做了各种冻品，口味清甜淡爽好吃。我见现在有些人用吉利丁片做成布丁的，但我个人认为白凉粉做成布丁比吉利丁片更消暑，而且价格也便宜不少，主要是白凉粉在商店就可以买到，容易找到材料。
食材牛奶粉3包 | 白凉粉45g |
清水3碗 |
1. 准备好材料
2. 在锅里倒入奶粉和白凉粉
3. 加入清水
4. 煮至沸腾即可，记住边煮边搅拌
5. 煮好后放入容器里，放凉后放入冰箱冷藏室冻冷即可
好啦~介绍了这么多种牛奶的吃法
小伙伴们有没有get√到
如果你还知道更多好吃的方法
可以在下方留言跟大家交流下哦~
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