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原作者已授权转载 | 苗苗桑
黄金一般的色泽，夹杂着洋葱特有的香气，配合着土豆绵软的口感。没有任何油脂，广大吃货的一个福音，安心吃！不发胖！美美的享受这份健康快乐的黄金蛋糕吧！
食材
主料
土豆
1个（小）
低筋面粉100g
芝士粉5g
盐2g
泡打粉3g
鸡蛋2个
牛奶95ml
洋葱适量
火腿适量
黑胡椒
适量（现磨）
步骤
①火腿洋葱切小丁。
②锅中加入足量的黑胡椒炒香洋葱和火腿，土豆上锅蒸熟备用。
③炒好的洋葱火腿盛出备用，土豆上锅蒸熟碾成泥备用。
④鸡蛋打散，加入牛奶打均匀后。
⑤再加入炒好的洋葱和火腿丁搅拌均匀。
⑥加入面粉，芝士粉，盐，泡打粉还有土豆泥（记得全部都要过筛哦~）。
⑦搅匀至无颗粒状，倒入模具。
⑧模具底部微加热逼出里面的气泡。（可以放在烧完热水的水壶盖子上微微加热）烤箱预热180℃。
⑨烘烤35-40分钟。
⑩蛋糕会慢慢拱起，表面微微上色出现一条大裂纹基本就可以了。
冷却脱模，切片食用。
吃之前可以再用烤箱再热一下，热吃超级好吃呢！~O(∩_∩)O~
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