黄油150克,糖粉70克,蔓越莓干100克,鸡蛋1个,淡奶油100克,低粉220克。
做法:
1、黄油加糖粉用打蛋器打至黄油体积变大,颜色发白.
2、分次加入鸡蛋,打均匀,再加淡奶油打均匀.
3、放入切碎的蔓越莓干.
4、筛入面粉.
5、用刮刀搅拌均匀.
6、用保鲜膜包好,放入饼干模具里面整形。放冰箱里面冷冻至硬.
7、从冰箱里面拿出来,去掉保鲜膜,切片.
8、排入烤盘里面.
9、放入预热好180度的德蒙柯烤箱,中层,上下火,烤15分钟左右即可.
温馨提示:
1、我这次把蔓越莓干切的比较细碎了,喜欢大块的可以切大点,本来想用大号花嘴挤的,但蔓越莓干一直堵花嘴,最后只好采用整形方法了。
2、根据自家烤箱来调整烤的时间吧,别烤糊了。
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