今天跟你分享一道鱼肉塞面筋，绝对秒杀一切面筋塞肉，加上白萝卜一起烧个汤，鲜的那咧。特别适合不喜欢吃猪肉的小伙伴哦，做好的鱼肉塞面筋，口感特别像好吃的鱼丸，里面很弹，外面的面筋吸饱了鸡汤，非常入味。这道菜是我自认为现在发过的300多期菜谱里，最爱的哦。
视 频
用 料
步 骤
▲ 鱼肉我们直接用这种没有刺的龙利鱼片最省事了，切成大块。
▲ 放入搅拌杯内，加入1小勺的盐、1小勺白胡椒碎、1小勺玉米淀粉、1勺切碎的葱末、1小勺香油。
▲ 用料理棒打成肉泥。
▲ 把面筋用筷子戳个洞，把里面掏空。
▲ 把打好的鱼肉馅填进去，注意要填满。
▲ 填好后，洞口的地方沾点玉米淀粉堵一下。
▲ 然后放到不粘的平底锅里，稍微倒点油，煎一下，这样一会儿煮的时候，就不用担心鱼肉漏出来了。
▲ 炒锅里面倒油，放入姜片翻炒出香味。
▲ 把切好的萝卜条倒进锅里，翻炒到萝卜微微变软。
▲ 倒入鸡汤没过萝卜，没有鸡汤可以加清水。
▲ 再把面筋放入锅内，煮到面筋表面皱起来就可以了。
▲盛出来撒点葱花就可以开吃啦。你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。
你可以输入鱼
看回复里其它菜谱哦
联系客服
