快手食谱|谁说吐司只能抹果酱，那你让爱吃咸口早餐的人怎么办？

如果你和班长一样早上就想吃点咸口的东西，那么这样的吐司一定能让你心满意足。

原料：吐司、红薯、深绿色蔬菜（挑选你喜欢的蔬菜即可，比如菠菜、羽衣甘蓝、西兰花等）、鸡蛋、洋葱、苹果醋、奶酪

1、把红薯或者土豆切成正方形小块，用橄榄油、黑胡椒和盐拌匀

2、把调好味道的红薯放入烤箱，200度烤15分钟左右，直至表面焦黄。

3、洋葱切碎，在平底锅中煸出香味。

4、把蔬菜切碎放入平底锅中，和洋葱一起翻炒。

5、加入一勺苹果醋，适量黑胡椒和盐调味。

6、烧一锅水，不用等到完全沸腾，待锅底出现大量气泡的时候，把鸡蛋贴着水面滑进锅中，关火，盖锅盖焖3~5分钟左右，就是溏心的水波蛋了。

7、吐司在平底锅中煎到表面焦脆，依次放上cheese、蔬菜、红薯和水波蛋，最后可以撒上一点黑胡椒或者混合海苔碎调味。

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