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美味特色小吃 | 糯香空心煎堆


原创作者 冰之火4

食材

糯米粉100克

砂糖25克

辅料


白芝麻适量

豆沙馅适量


步骤

1. 糯米粉放入盆中,开水化开白糖。

2. 活成面团。

3. 做成剂孑。

4. 用手做成小碗喜欢装馅可加馅包入,我这里选了豆沙馅做成圆团。

5. 这里主要做的还是空心不放馅的。

6. 做好团子,沾水放芝麻里粘上芝麻用手攥实。

7. 下入4成热油锅,小火炸之团子变金黄。

8. 捞出装盘即可!

小贴士

馅料随自己喜欢改变,炸至过程要小火奥!粘芝麻时沾水攥实炸时芝麻才不会掉!

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