营养丰富的一餐，有主食、有汤、有小菜吃。生活就是这么简单，吃吃喝喝中的满足。做早餐是不是极好的？周末的早上为全家准备一份，满满的温馨。
难度：切墩(初级)时间：10~30分钟
主料
面粉（疙瘩汤）100克水（疙瘩汤）45克
盐（疙瘩汤）1克青菜（疙瘩汤）3根
葱花（疙瘩汤）适量鸡蛋（疙瘩汤）1颗
番茄（疙瘩汤）2个鸡蛋（鸡蛋饼）4颗
面粉（鸡蛋饼）1杯香葱（鸡蛋饼）适量
胡萝卜（鸡蛋饼）1根水（鸡蛋饼）2杯
疙瘩汤·蔬菜饼的做法步骤
1、先来做番茄疙瘩汤，面粉加一克盐。
2、慢慢倒入清水（凉水也可以）边倒边用筷子搅拌成面疙瘩。
3、番茄用开水烫一下去皮切成小块，青菜洗净切小块。
4、葱花爆香。
5、倒入番茄翻炒。
6、加入足量清水煮开，调入适量的煮分钟让汤入味儿。
7、下入提前做好的面疙瘩。
8、青菜放进去。
9、最后将鸡蛋打撒下锅。淋入香油关火。
10、蔬菜鸡蛋饼，胡萝卜刨细丝香葱切碎。
11、鸡蛋磕入盆里打撒。
12、加入一杯面粉。
13、一杯面粉，2杯水，就是这个量杯。
14、葱碎，胡萝卜丝倒进去、别忘了调入盐搅打均匀即可。
15、平底锅刷上一层油烧热，要入一勺面糊。
16、轻轻转动锅把将蛋饼摊薄圆。
17、小火翻面。
18、蛋饼摊好。
19、配上樱桃萝卜吃了这一餐。
小贴士
我做的够3口吃一顿，根据自己情况增减食材。
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