酥脆的蜂蜜小麻花,低脂少油,很健康哦。
全程无需打发,操作极其简单,喜欢的朋友可以试下
酥脆的蜂蜜小麻花,低脂少油,很健康哦。
全程无需打发,操作极其简单,喜欢的朋友可以试下
原创作者 乖宝璐璐
食材
低筋面粉100克 | 黄油20克 |
鸡蛋液20克 | 蜂蜜30克 |
糖粉15克 | |
辅料 | |
泡打粉1克 |
步骤
1. 黄油软化,加入糖粉、蜂蜜搅拌均匀
2. 分次加入鸡蛋液,每次搅拌均匀再加入下一次
3. 加入提前过筛并混合好的低粉和泡打粉
4. 用刮刀搅拌均匀
5. 用手搓成面团
6. 均分成15克/个的面团并滚圆
7. 搓成长条状,对折
8. 扭成麻花状(形状随自己喜好调整)
9. 逐一做好所有的麻花,放入不粘烤盘(非不粘铺油纸)
10. 表面刷层蛋液(少刷哈)
11. 160度预热好的烤箱中层,20分钟(时间随自己情况调整)
12. 蜂蜜小麻花
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