给宝宝做的零食 | 烤箱版非油炸猫耳朵-奶香浓郁

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这道菜背后的故事～(选填)猫耳朵是一种在山西、陕西等地流行的特色传统面食。其并非如名字所说用猫耳制成，只是因形似猫耳故名。在中国华北地区，猫耳朵大多像其他面食一样作为主食，而在南方地区多作为点心和小吃食用。

今天我做的猫耳朵是改良过的，口感还是一样的好吃，只是颜色稍有不同。这款小吃做起来也是相当的简单，就连我家6岁小侄女看完后，都学会做了。做好的猫耳朵用来当饭后小零嘴或下午茶，在适合不过了

原创作者 伱是猴子请来的救兵吗_ 

食材

白色面团材料：低筋面粉130克	水50毫升
盐2克、	白砂糖16克
玉米油10克	绿色面团材料：
低筋面粉130克	青汁粉5克
凉水30克	热水20克
白砂糖30克	玉米油10克

步骤

1. 先将白色面团的所以材料倒入盆子里

2. 揉成面团就可以了。面团一定要稍微和的硬一点，所以切记水不能放太多

3. 将青汁粉和20克的热水混合

4. 然后将青汁液和绿色面团里的所以材料倒入盆子里

5. 同样也揉成面团。

6. 揉好的两个面团，盖上保鲜膜静置20分钟即可

7. 将两个面团都擀成面片，绿色的面片放在白色面片上面

8. 然后由上而下的卷起，一定要卷紧。卷好后送入冷冻室，冻上一个半小时即可

9. 一个半小时后取出，切成片（烤箱预热145度），一定要够薄，这样烤出来的才好吃，如果你没有烤箱 也可以用油炸的方式。

10. 送入烤箱中层，上火141度，下火143度，烤22分钟

11. 成品

小贴士

一定要切的薄薄的，因为切的越薄，做出来的猫耳朵才会越脆越好吃。没有烤箱的宝宝们可以用油来炸它。油炸出来的味道也是一样的。都很酥脆好吃

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