简单自制脆皮蛋筒 | 冰淇淋的最佳拍档

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夏日里最大的诱惑莫过于Ice cream了，来一个盛满美味冰淇淋的蛋筒，一口咬下去，酥脆的蛋筒伴着透心凉的冰淇淋，真是好吃到爆了！咽口水了吧？But，今天要做的只是蛋筒哦！

原创作者 媛媛阿朗

食材

鸡蛋2个（蛋液100克左右）	玉米油40克
白砂糖40克	牛奶40克
低粉66克

步骤

冰淇淋做法请点击：1、 自制原味奶香冰淇淋

2、 牛奶巧克力冰淇淋

1. 鸡蛋打入盆中，加入糖，搅拌均匀。

2. 加入玉米油搅拌均匀。

3. 筛入低粉搅拌均匀。

4. 加入牛奶搅拌均匀。

5. 搅拌成细腻的面糊。

6. 蛋卷机提前几分钟预热好，盛一汤勺面糊倒入烤盘中心位置。

7. 合上盖子，加热1--2分钟。

8. 揭盖，蛋饼呈金黄色就可以用锥形筒卷起来了，稍压接口处定型。小心烫手哦！

9. 做好所有的蛋筒，放烤网上晾凉。

10. 往蛋筒中挖两颗冰淇淋球，哇！美味的蛋筒冰淇淋开吃咯！

小贴士

玉米油可换成溶化的黄油，面粉用中筋的普通面粉也可以;没有锥形筒的，可以戴双干净的手套用手卷，或者不装冰淇淋，直接卷成蛋卷也很好吃；卷蛋筒时一定要小心手，烤盘很烫哦！

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