绿豆薏米冻，清凉降火

食材：

• 主料：绿豆35g、薏米30g

• 辅料：吉利丁片7.5g、冰糖适量

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步骤：

1.绿豆薏米浸泡过夜

2.将浸泡好的绿豆薏米放锅内，加入五倍的水，再放入适量的冰糖

3.放锅内煮熟

4.煮好

5.取350g绿豆薏米汤，放入7.5g泡软的吉利丁片，加热至吉利丁片融化

6.舀入模具内，放冰箱冷藏数小时

7.取出脱模即可